Лапша быстрого приготовления может быть редким вариантом быстрого обеда, но регулярное употребление вредит здоровью. Об этом в разговоре с «Газетой.Ru» напомнил врач Алексей Маматов.

Специалист подчеркнул, что универсальной нормы нет, важнее общий рацион. Он связал основную проблему такой еды с количеством соли и высокой степенью переработки.

Если есть ее несколько раз в месяц при разнообразном питании, это не делает рацион нездоровым. Другое дело, если лапша становится привычным обедом несколько раз в неделю. И уже это ведет к избытку натрия.

Снизить количество соли и жиров можно, используя не всю приправу и без добавления колбасы или майонеза. Сделать блюдо, напротив, полноценнее помогут яйцо, курица, рыба или овощи.

Маматов резюмировал, что важны частота и контекст. Допустимо есть такую лапшу не чаще нескольких раз в месяц при сбалансированном рационе.

Ранее «Доширак» признали тихим убийцей.