Столичные отели повышают эффективность ключевых процессов, благодаря участию в федеральном проекте «Производительность труда», сообщила заместитель мэра Москвы, руководитель Департамента экономической политики и развития города Мария Багреева.

«При высокой загрузке даже небольшие потери времени на отдельных этапах могут отражаться на скорости и качестве обслуживания гостей. Федеральный проект помогает гостиницам выявлять такие потери, выстраивать единые стандарты работы и таким образом повышать качество сервиса и свою экономическую эффективность без дополнительных затрат», - отметила Багреева.

В федеральный проект вошли уже 32 столичные гостиницы, в том числе 10 пятизвездочных отелей. Таким образом, практически каждый пятый столичный отель высшей категории стал работать эффективнее. 24 отеля уже завершили работу с экспертами столичного правительства. По завершившим работу над проектом предприятиям туристической отрасли Москвы рост производительности труда на оптимизируемых процессах составил в среднем 38%.

Ключевыми процессами, который отели оптимизируют за счет участие в проекте, являются – бронирование, подготовка и уборка номеров, а также ресторанное обслуживание. По словам заммэра в результате проведенной работы работы время бронирования в отдельных отелях благодаря проекту в отдельных отелях сократилось на 65%, уборки номеров – на 27%, а приготовления и подачи горячих блюд в гостиничных ресторанах – на примерно 30%. При этом совокупный экономический эффект от уже завершенных проектов превысил 270 млн рублей.

Мэр столицы Сергей Собянин ранее сообщил, что участниками национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика» (федеральный проект «Производительность труда») стали 535 предприятий Москвы.