Сообщения о снижении в России цен на икру являются «игрой с цифрами», при этом к Новому году она подорожает, разъяснил в интервью НСН президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Виталий Корнев.

По данным Росстата, в России впервые с конца прошлого года снизилась стоимость красной икры – в сентябре по сравнению с августом она упала с 9,5 до 9,4 тыс. рублей за килограмм. Корнев отметил, что у него другие данные, объяснив, что будет с ценами в декабре.

«Это игры со статистикой. Сейчас спрос относительно невысок. Декабрь – это период повышенного спроса. Грубо говоря, в декабре прошлого года цена оказалась слишком высокой, и потребитель ее не принял. Началась обратная коррекция, всю весну цены на икру падали. Мой прогноз, что люди к новой цене привыкнут, и мы в декабре увидим цены на уровне прошлого года. Проблема в том, что икра – это крайне ограниченный ресурс. На одного потребителя-россиянина приходится в среднем три бутерброда. Это означает, что любые колебания спроса или предложения сильно уносят цены. А сдерживающим механизмом является перенос потребления с икры на какие-то близкие товары», - пояснил эксперт.

По словам Корнева, сообщения о «значительном улучшении» ситуации с выловом икры из этой же серии, и связаны с «абсолютным низом» 2024 года.

«Прошлый год был "абсолютным низом" за последние 30 лет. Поэтому, если мы смотрим вылов этого года к вылову прошлого года, то это одна картина, но если посмотреть на вылов позапрошлого года, - будет другая картина. Это игра с данными. Если мы сравниваем этот год с прошлым, вроде все хорошо, а если брать средний показатель за последние десять лет, то не очень», - заключил собеседник НСН.

В начале сентября сообщалось, что из-за плохого вылова в 2024 году цена на икру в России за 12 месяцев выросла на 41% - с 5,8 до 9,3 тысяч рублей за килограмм. Основатель федеральной икорной компании «А-ИКРА» Ярослав Викторов ранее предупредил Telegram-канал «Радиоточка НСН», что сейчас на рынке много предложений икры в районе 5-6 тысяч рублей за килограмм, но это все прошлогодняя икра сомнительного ткачества.