«Первая из крепких»: Доля водки среди крепкого алкоголя в России составила 65%
Россияне употребляют порядка 800 млн литров водки в год, это около 65% от объема крепкого алкоголя в России, сказал НСН Вадим Дробиз.
Водка практически не изменилась с конца XIX века, когда Россия внедрила технологию максимальной очистки спирта — ректификации, сегодня напиток — лидер среди крепкого алкоголя в России. Об этом НСН заявил директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадим Дробиз.
День рождения русской водки отмечается 31 января. В этот день в 1865 году знаменитый химик Дмитрий Менделеев защитил докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою». Дробиз заявил, что сегодня водка занимает первое место среди крепких алкогольных напитков в России.
«Водка — главный крепкий напиток. В последние годы рынок водки у нас достаточно стабилен при том, что растет потребление ликеро-водочных изделий, коньяка, виски, рома, джина и текилы. Доля водки в объеме крепкого алкоголя России составляет порядка 65%. При этом Россия — все-таки больше пивная страна, нежели водочная. На пиво и пивные напитки приходится 80% выпиваемого в России алкоголя (8 млрд литров в год), в то же время водки выпивается около 800 млн литров в год», — сказал Дробиз.
При этом собеседник НСН отметил, что сегодня водка близка к той, что была в конце позапрошлого века.
«Замечу, что примерно до 1870-80-х годов в России и в мире пили не водку, а плохо очищенный полугар, дворяне же употребляли настойки, чтобы отбить сивушные запахи. Технологии не позволяли производить очень хорошую очистку получаемой продукции. Отсюда и повальная подагра, которую просто не диагностировали у бедной части населения, и многое другое. В конце XIX века Россия была единственной страной, которая воспользовалась передовыми технологиями и перешла на максимальную очистку спирта — ректификацию. В результате реформы Витте практически во всех крупных городах России были построены за государственный счет более ста заводов по производству спирта и водки. Наша страна первой в мире получила самый чистый крепкий алкогольный напиток», — добавил эксперт.
В заключение Дробиз рассказал, как правильно пить водку, чтобы избежать негативных последствий.
«Никогда не стоит пить больше пяти рюмок крепкого алкоголя. Этого вполне достаточно. Во всем нужно знать меру, в том числе и в водке», — подытожил он.
Ранее сообщалось, что в России впервые за 10 лет начало расти количество людей с алкогольной зависимостью
Горячие новости
Заразились
22,9 млн
+2 379 / сут.Умерли
399 тыс.
+26 / сут.Выздоровели
22,3 млн
+2 902 / сут.- В США заявили, что в НАТО недооценили мощь ВС РФ
- Cadillac не откажется от бензиновых автомобилей к 2030 году
- Общегородские субботники посетили без малого два миллиона москвичей
- Рогов: Генерал Сергей Суровикин вылетел из Африки в Россию
- Школьница из Курской области победила на Евразийской олимпиаде по японскому языку
- Российские пограничники задержали четверых пытавшихся дойти до Финляндии сирийцев
- Apple прекратила продажи последнего планшета с кнопкой
- Белоусов: Россия обгонит Японию по росту ВВП к 2030 году
- В Улан-Удэ ввели режим ЧС из-за лесного пожара рядом с городом
- Жителя Новосибирска оштрафовали на 350 тысяч за одобрение поджога военкомата
Роспотребнадзор, ВОЗ, mos.ru