Диетолог заявил, что насекомые могут заменить человеку мясо
Обычное мясо в рационе можно заменить насекомыми, сообщает Ura.ru со ссылкой на диетолога Михаила Гинзбурга.
Так как там и там содержится много белка, насекомые и мясо животных — вполне взаимозаменяемые продукты. По словам эксперта, в некоторых странах люди спокойно едят насекомых.
«Где-то так едят паукообразных, личинки насекомых или самих насекомых. В таком белке довольно мало жира. Может, это делает его более диетическим. Насекомые могут заменить мясо без потерь в диетическом плане», — отметил диетолог.
Ранее ученые из итальянского университета Терамо задумали убедить шесть миллиардов людей на планете, которые в отличие от остальных двух не употребляют регулярно насекомых в пищу, в том, что это «не такая уж и плохая идея».
Специалисты выяснили, что в теле кузнечиков, шелкопрядов, муравьев и прочих насекомых содержится большое количество антиоксидантов и других полезных веществ. В журнале Frontiers in Nutrition ученые пишут, что насекомые могут стать более полезной заменой для мяса, а их употребление в пищу поможет решить климатические и экологические проблемы.
В эфире НСН диетолог, кандидат медицинских наук Маргарита Королёва предупредила, что не всем может пойти на пользу употребление в пищу насекомых.
Горячие новости
Заразились
22,9 млн
+2 379 / сут.Умерли
399 тыс.
+26 / сут.Выздоровели
22,3 млн
+2 902 / сут.- Вблизи южных Курил произошли два землетрясения
- В Псковской области окажут помощь 98-летнему ветерану, вернувшемуся из Латвии
- Трамп заявил, что БРИКС «угасает» после его угрозы ввести пошлины
- Песков прокомментировал возможность встречи Путина, Трампа и Си Цзиньпина
- Израиль и Сирия договорились о прекращении огня
- Собянин заявил об отражении атаки 13 летевших на Москву дронов
- Генассамблея ООН приняла резолюцию России о реформировании деятельности организации
- В Ростовской области несколько частных домов загорелись из-за атаки БПЛА
- Россия вновь объявила в розыск украинку, подозреваемую в передаче взрывчатки
- СМИ: Трамп настаивает на пошлинах не ниже 15% для товаров из ЕС
Роспотребнадзор, ВОЗ, mos.ru