Диетолог заявил, что насекомые могут заменить человеку мясо
Обычное мясо в рационе можно заменить насекомыми, сообщает Ura.ru со ссылкой на диетолога Михаила Гинзбурга.
Так как там и там содержится много белка, насекомые и мясо животных — вполне взаимозаменяемые продукты. По словам эксперта, в некоторых странах люди спокойно едят насекомых.
«Где-то так едят паукообразных, личинки насекомых или самих насекомых. В таком белке довольно мало жира. Может, это делает его более диетическим. Насекомые могут заменить мясо без потерь в диетическом плане», — отметил диетолог.
Ранее ученые из итальянского университета Терамо задумали убедить шесть миллиардов людей на планете, которые в отличие от остальных двух не употребляют регулярно насекомых в пищу, в том, что это «не такая уж и плохая идея».
Специалисты выяснили, что в теле кузнечиков, шелкопрядов, муравьев и прочих насекомых содержится большое количество антиоксидантов и других полезных веществ. В журнале Frontiers in Nutrition ученые пишут, что насекомые могут стать более полезной заменой для мяса, а их употребление в пищу поможет решить климатические и экологические проблемы.
В эфире НСН диетолог, кандидат медицинских наук Маргарита Королёва предупредила, что не всем может пойти на пользу употребление в пищу насекомых.
Горячие новости
Заразились
22,9 млн
+2 379 / сут.Умерли
399 тыс.
+26 / сут.Выздоровели
22,3 млн
+2 902 / сут.- Тимур Бекмамбетов приступил к съемкам нового триллера «Милосердие»
- Жителей Москвы предупредили о непогоде вечером 18 апреля
- ЕСПЧ признал законным запрет Киркорову на въезд в Литву
- Российские банки попросили отложить отказ от зарубежного софта
- Эксперт объяснил, почему россияне стали чаще покупать коньяк
- Роспотребнадзор: в России снижается число заражений ВИЧ-инфекцией
- Названы самые дорогие заказы россиян из-за рубежа в 2024 году
- Парламент Финляндии обсудит ужесточение получения гражданства
- СМИ: МИД ФРГ вызвал посла РФ после задержания двух подозреваемых в шпионаже
- На бывшем заводе Mercedes в России начнут выпускать китайские машины
Роспотребнадзор, ВОЗ, mos.ru