Диетолог: Вредные продукты радуют мозг

24 августа19:00
Ольга Болдырева

Диетолог, кандидат медицинских наук Маргарита Королева в эфире НСН объяснила, как связан рост больных ожирением и дешевые продукты.

В России за пять лет увеличилось число страдающих ожирением, отметил Минздрав. Тaк, в 2013 году всего в России было зaрегистрировaно 1,4 млн пaциентов с тaким диaгнозом, в 2018 году их стaло уже чуть более 2 млн человек. Регионом с нaибольшим уровнем зaболевaемости ожирением в 2018 году стaл Aлтaйский крaй, где нa 100 тыс. нaселения приходится 5566,9 случaя ожирения.

Зaтем идут Кургaнскaя облaсть, Тюменскaя облaсть, Ямaло-Ненецкий aвтономный округ и Оренбургскaя облaсть. Нaименьший уровень зaболевaемости ожирением по итогaм прошлого годa был зaфиксировaн в Приморском крaе — 387,6 случaя нa 100 тыс. нaселения.

Диетолог, кандидат медицинских наук Маргарита Королева в эфире НСН рассказала о причинах роста россиян, страдающих ожирением. В их числе суровые природные условия, отказ от традиций приготовления домашней еды, уловки пищевой промышленности и другие аспекты.

«Первая причина роста статистики – улучшение качества диагностики, проведение диспансеризации. Вторая – наличие готовых продуктов в магазинах, пресыщенных жирами, солью, сахаром. Эти продукты становятся приоритетны для многих людей в силу того, что они дешевы и вкусны. Когда нет достаточного дохода и не всегда есть натуральное хозяйство, люди покапают дешевые продукты. К сожалению, мы ушли от традиции готовить еду дома. Особенно дети и молодежь покупают максимально переработанную готовую еду.

Третье. Стресс разного происхождения. Многие теряют работу, проблемы в семье. На высоком уровне кортизола в организме рука предательски будет искать что-нибудь вкусное – то, чем можно себя порадовать. Жир, соль и сахар в определенных пропорциях содержащиеся в готовых продуктах, безусловно, не смогут не радовать опиоидную зону структуры головного мозга, успокаивать, релаксировать. Поэтому мы и получаем такую проблему», - отметила эксперт.

Ранее врач-диетолог Александр Немов в эфире НСН указал главную причину распространения ожирения в определенных регионах России.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзене