Себестоимость хлеба от производителей выросла на 27% за год
За первые 11 месяцев 2024 года себестоимость свежих хлебобулочных изделий выросла на 27%. Об этом сообщил гендиректор булочно-кондитерского холдинга «Коломенский» Дмитрий Козлов газете «Коммерсант».
Среди причин подорожания он назвал удорожание логистики и сырья, а также рост фонда оплаты труда. Он уточнил, что мука первого сорта выросла в цене за год на 18%, высшего — на 22%, ржаная — на 33%. Начинки, молочные, яичные продукты стали дороже более чем на 10%. А фонд оплаты труда увеличился за год на 30%.
Сегодня шоколадные плитки производятся либо с нулевой доходностью, либо в убыток фабрикам, поскольку сетевые магазины не разрешают повышать цены, рассказала ранее НСН вице-президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Ирина Эльдарханова.
Горячие новости
Заразились
22,9 млн
+2 379 / сут.Умерли
399 тыс.
+26 / сут.Выздоровели
22,3 млн
+2 902 / сут.- Временно закрытый аэропорт Перми заработал в штатном режиме
- Путин заявил о возросшем значении Севастополя для России
- Шольц заявил о намерении уйти из политики после того, как перестанет быть канцлером
- Потери ВСУ в Курской области составили более 60 500 военнослужащих
- Мэр Воркуты объявил об отставке
- Глава Пентагона допустил участие Европы в переговорах по Украине
- Зеленский: Если Украину не возьмут в НАТО, ей нужна армия в 1,5 млн человек
- Депутат Бурляев рассказал, почему Киркоров и Лолита ему чужды
- Россиянам раскрыли безвредную частоту употребления селедки в пищу
- Житель Удмуртии получил 13 лет колонии за сексуальное насилие над племянницей
Роспотребнадзор, ВОЗ, mos.ru