В России продажи красной икры снизились на 22%, сообщают «Известия».

Как показало исследование Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) и компании NTech, с апреля 2024 года по март текущего года все категории «икорной» полки показали рост, исключением стала икра лососевых, продажи которой снизились на 21,9%. Сегодня данная икра формирует 68,4% «икорного чека» в торговых точках.

Президент ВАРПЭ Герман Зверев рассказал, что двадцатилетний период высоких уловов тихоокеанских лососей завершился. По сравнению с 2023 годом вылов в 2024 году рухнул в три раза, это привело и к соразмерному снижению выпуска икры. Согласно прогнозу экспертов, в ближайшие пять-шесть лет ждать рекордных уловов не стоит.

Директор по аналитике NTech Леонид Ардалионов указал, что с осени по декабрь 2024 года красная икра в рознице подорожала на 66%, что негативно сказалось на продажах.

Ранее россиянам пообещали, что красная рыба подешевеет в сентябре, сообщает Telegram-канал «Радиоточка НСН».