Росконтроль: Вся красная икра заражена кишечной палочкой
К новогоднему столу нужно приготовить то количество салата, которое можно съесть в течение новогодней ночи, а вот от красной икры лучше воздержаться. Такие советы дали на пресс-конференции НСН сопредседатель Союза потребителей Росконтроль Александр Борисов и врач-диетолог Лидия Ионова.
«В салатах часто используют рыбу. Селёдка показывает традиционно низкое качество, и это большая проблема, потому что употребляем ее без последующей тепловой обработки. А вот по консервам у нас нет проблем. Икра – очень сложный продукт при всей его кажущейся простоте. Консерванты сейчас мы не обнаруживаем в образцах, зато везде присутствует кишечная палочка», - сообщил Борисов.
Врач-диетолог Лидия Ионова, в свою очередь, предупредила об опасности употребления большого количества соленой рыбы.
«Нужно обращать внимание на срок годности. И приготовленный салат нужно съест в течение новогодней ночи, не нужно его хранить», - дала совет медик.
Ранее НСН писала, какой ингредиент в салате «Оливье» самый опасный.
Горячие новости
Заразились
22,9 млн
+2 379 / сут.Умерли
399 тыс.
+26 / сут.Выздоровели
22,3 млн
+2 902 / сут.- В Турции снимут ремейк российской комедии «Холоп»
- Путин поручил обеспечить для россиян доступные турпутевки
- Овечкин поддержал восьмилетнего хоккеиста, пострадавшего при теракте в «Крокусе»
- В Ингушетии задержали трех подростков за дрифт у Вечного огня
- Светлаков объяснил, почему ушел из «Уральских пельменей»
- Люк Бессон приступил к съемкам новой экранизации «Дракулы» Брэма Стокера
- ВСУ установили в Одесской области пять тысяч противотанковых заграждений
- Житель Брянска получил 10 лет колонии за намерение воевать на стороне Украины
- Белый дом: США передали РФ детальную информацию о подготовке теракта
- Хоккейный ЦСКА расторг контракт с вратарем Федотовым
Роспотребнадзор, ВОЗ, mos.ru