Регулярное употребление плавленного сыра может оказать негативное влияние на организм человека. Об этом NEWS.ru заявила нутрициолог Елена Желянина.

По её словам, в составе некоторых плавленых сыров, особенно дешевых, можно встретить гидрогенизированные растительные жиры, насыщенные жиры, соль, стабилизаторы, пирофосфаты и цитрат натрия.

Эксперт отметила, что «благодаря» им можно получить нарушение минерального баланса и метаболизма жиров, а также снижение «хорошего» холестерина с параллельным повышением «плохого».

«Такой дисбаланс вызывает значительный риск сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, повышает риск инсультов и инфарктов... способствует набору веса и повышению сахара крови», — заключила Желянина.

Ранее нутрициолог и парафармацевт Юлия Попова заявила, что что фрукты, богатые простыми сахарами, способны вызывать резкий выброс инсулина в кровь, сообщает «Свободная пресса».