Названы блюда для полезного новогоднего стола
В топ-5 полезного новогоднего стола вошли: салат из рукколы с креветками и грейпфрутом с лимонно-медовой заправкой, запечённый лосось, фруктовый салат с греческим йогуртом, а также холодец и винегрет.
Список блюд составили онлайн-сервис доставки из магазинов и ресторанов СберМаркет и медицинская компания СберЗдоровье. Такой стол обойдется в 1330 рублей на человека.
Некоторые традиционные блюда русской кухни полезны для пищеварения благодаря правильному сочетанию продуктов в составе, рассказала врач эндокринолог-диетолог медицинской компании СберЗдоровье Елена Чуракина. По ее словам, к таким блюдам относятся прежде всего винегрет и холодец. Первый — низкокалорийный и в то же время сытный, этот зимний салат богат клетчаткой, витаминами C, K и фолиевой кислотой, калием, железом и магнием.
В холодце из говядины и свинины много витамина А, необходимого для здоровья глаз и иммунной системы. Кроме того, он содержит много легкоусвояемого белка и витаминов группы В.
Фруктовый салат, пословам медика, станет полезной заменой сладкому. В нем много клетчатки, витаминов А, В, С, Е, К , а также минералов. Заправка из натурального йогурта низкокалорийна и содержит полезные для кишечника бактерии.
В запеченном лососе много легкоусвояемого белка и незаменимых жирных омега-3 кислот. Салат с рукколой — источник фолиевой кислоты, которая способствует нормализации сна и настроения, а также снижает риск развития онкологических заболеваний.
Ранее сообщалось, что праздничный стол на Новый 2024 год может стоить на 5,5–10% дороже, чем в прошлом году.
Горячие новости
Заразились
22,9 млн
+2 379 / сут.Умерли
399 тыс.
+26 / сут.Выздоровели
22,3 млн
+2 902 / сут.- «Ливерпуль» в 20-й раз выиграл чемпионат Англии по футболу
- Суд на 2 месяца арестовал обвиняемого в убийстве генерала Москалика Игната Кузина
- Умер народный артист Фидан Гафаров
- Губернатор: Число жертв взрыва в порту иранского Бендер-Аббаса выросло до 40
- Путин поздравил командиров с освобождением Курской области
- Артём Дзюба забил 239-й гол в карьере
- Лавров опроверг, что РФ не готова ни на какие уступки по Украине
- Лавров: РФ не получала от США предложения по ЗАЭС
- МЧС: Пожар в банном комплексе на востоке Москвы полностью ликвидирован
- Число погибших при взрыве в иранском порту Бендер-Аббас возросло до 36
Роспотребнадзор, ВОЗ, mos.ru