Диетолог рассказала, как сделать селедку под шубой полезнее
Сельдь под шубой может стать полезнее благодаря замене магазинного майонеза на домашний, а также при увеличении количества отварных овощей в составе. Об этом порталу News.ru заявила врач-диетолог Елена Соломатина.
Эксперт посоветовала использовать при изготовлении домашнего майонеза перепелиные яйца, разбавленные нежирной сметаной или несладким натуральным йогуртом. Можно также прочти полностью заменить майонез сметаной, выдавив в нее лимонный сок, указала диетолог. Следящим за фигурой людям врач порекомендовала уменьшить количество картофеля в популярном салате, добавив при этом больше отварной свеклы и моркови.
Соломатина добавила, что отваренные овощи необходимо подержать в холодильнике перед нарезкой. Она отметила, что резать и употреблять овощи лучше в прохладном виде, так как крахмал при этом станет резистентным. При этом у людей, страдающих диабетом, не будет скачка уровня глюкозы в крови, а тем, кто борется с лишним весом, удастся избежать выброса инсулина.
Ранее Соломатина заявила, что самые популярные новогодние салаты — оливье и селедка под шубой — не слишком полезны для здоровья, особенно при употреблении в больших количествах. Об этом пишет Telegram-канал «Радиоточка НСН».
Горячие новости
- В Армении сравнили рейтинги церкви и Пашиняна
- Глава «Фонда кино Абхазии» извинился за слова о туристах из России
- В Кремле отреагировали на сообщения об угрозе Трампа «разбомбить» Москву
- Минобороны: Россия нанесла групповой удар по украинским военным аэродромам
- СМИ: Сухогруз Eternity C затонул в Красном море из-за атаки хуситов
- Шашлычный сезон: Россиянам пообещали снижение цен на свинину
- ВС России освободили населенный пункт Толстой
- Мишустин: ИИ не заменит профессионалов в космической отрасли
- Мерц заявил, что дипломатические средства урегулирования на Украине исчерпаны
- Минобороны: Подтвердить участие в СВО теперь можно мгновенно онлайн