Покупка красной икры «с рук», то есть, у браконьеров, может обернуться проблемами со здоровьем, сообщает «Газета.ру» со ссылкой на члена комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Людмилу Талабаеву.

По ее словам, браконьеры заготавливают икру без какого-либо санитарного контроля. «Взяли на берегу и вспороли эту горбушу или нерку. В каких-то бочках грязными руками икру замесили, и никакого санитарного контроля. Это опасно», — заявила сенатор.

Она отметила, что незаконные производители деликатеса в основном ловят рыбу, не давая ей зайти на нерест, после чего выбрасывают.

Предложение красной икры на российском рынке покрывает все потребности, предпосылок для роста цен на нее нет и вскоре цены скорректируются. Об этом заявил президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев.