СМИ: в России может подорожать красная икра
Большой улов лососевых вряд ли приведет к удешевлению красной икры, сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на источник в отрасли.
По данным Росрыболовства, в 2021 году уже выловили 474,3 тысячи тонн лососевых, что более чем в два раза превышает показатели прошлого года. Однако источник издания заявил, что некоторые производители могут придерживать поставки сырья, чтобы избежать обвала цен.
Директор Северо-Восточной компании Роман Хомутов отметил, что в текущем году максимальные оптовые цены на красную икру были в начале путины, 1 июня - пять тысяч рублей за килограмм. В настоящее время стоимость стабилизировалась на уровне три тысячи рублей, однако уже начала расти.
К факторам, которые могут стать причиной подорожания красной икры, Хомутов отнёс увеличение спроса в Японии на фоне пандемии. Также он отметил закрытие китайского рынка и перегруженные в этой связи холодильные мощности во Владивостоке, из-за чего быстрая доставка сырья возможна только самолётом, что, естественно, дороже.
В Северо-Восточной компании прогнозируют, что к новогодним праздникам стоимость килограмма красной икры может вырасти до четырёх тысяч рублей в оптовом звене и до шести тысяч рублей - в рознице. Хомутов при этом не исключил, что если японские клиенты выкупят всё мороженое сырье, то цены вырастут до рекордных значений.
Ранее стоимость красной икры в России побила десятилетний рекорд, сообщают «Невские новости». В апреле 2021 года цена килограмма этого продукта составила 4,7 тысячи рублей.
Горячие новости
- Зюганова единогласно переизбрали председателем КПРФ
- В Московском зоопарке родились детеныши редкого вида куниц
- Пользователи Telegram пожаловались на сбои в работе мессенджера
- Минобороны России: Над российскими регионами сбили 48 доронов ВСУ
- Член КПРФ Локоть призвал признать телеканал «Спас» иноагентом
- Движение транспорта по Крымскому мосту временно перекрыто
- На Солнце произошел мощный выброс в сторону Солнечной системы
- Авиакомпании «Аэрофлот» и «Россия» отменили ряд рейсов 5 июля
- Легкомоторный самолет совершил жесткую посадку под Омском
- В Госдуме предложили возродить в России вытрезвители