В «Росчайкофе» исключили опасность для российского рынка от увеличения стоимости матчи
Глава «Росчайкофе» Рамаз Чантурия в эфире НСН объяснил, что в России матча в основном используется в сегменте общественного питания для приготовления напитков, но объемы такого рынка невелики.
Проблемы производства чая матча в Японии и роста его стоимости не отразятся на российском рынке, так как матчу в России в основном используют в общепите с незначительным физическим объемом. Об этом в беседе с НСН заявил глава ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия.
Ранее издание «Reuters» сообщило, что в прошлом году аномальная жара в Японии привела к сокращению производства зеленого чая матча и рекордному росту цен на фоне мирового спроса на модный напиток. Однако он продолжает расти, особенно среди миллениалов и зумеров. Чантурия рассказал, что поставки этого продукта в Россию небольшие.
«Поставки этого сегмента в Россию не представляют из себя больших размеров. Очевидно, что популярность матчи, прежде всего, видна в сегменте общественного питания, там, где готовят напитки. Физические объемы такого рынка не очень большие. Поэтому я бы не говорил о том, что проблемы с производством и ростом цены на матчу могут серьезно затронуть российский рынок. Потому что объем к году небольшой», - подчеркнул он.
При этом, по словам главы ассоциации, увеличение стоимости чая матча сильно не повлияет на рост стоимости конечных напитков, для приготовления которых используют этот вид.
«В общественном питании стоимость чайного сырья не так сильно влияет на стоимость готового напитка. Значительно больше других факторов, создающих его себестоимость. Понятно, если цена на матча вырастет, то себестоимость готового напитка подрастет, но это не критическое изменение. Никаких существенных изменений для российского рынка ситуация с производством и стоимостью матча не несет», - заключил собеседник НСН.
Ранее Рамаз Чантурия в интервью Тelegram-каналу «Радиоточка НСН» сообщил, что в России во втором полугодии цены на кофе будут стабилизированы на «адекватном» уровне.
Горячие новости
Заразились
22,9 млн
+2 379 / сут.Умерли
399 тыс.
+26 / сут.Выздоровели
22,3 млн
+2 902 / сут.- The Economist усомнился в характеристиках украинской ракеты «Фламинго»
- В России пророчат ажиотаж на новые iPhone из-за нового дизайна
- Зеленский назначил бывшего вице-премьера Стефанишину послом Украины в США
- США ввели санкции против россиянина и компаний из Китая и КНДР
- Американская группа Onyx предложила создать «Интервидение» для рэперов
- Занятым и бедным россиянам посоветовали не заводить животных
- СМИ: У подорвавших «Северные потоки» были явные связи со спецслужбами Украины
- В совете альпинистов заявили о невозможности спасения Наговициной
- «Тешили себя иллюзиями»: Почему президент Азербайджана почувствовал безнаказанность
- Поставки нефти по «Дружбе» в Венгрию возобновят 28 августа
Роспотребнадзор, ВОЗ, mos.ru