В «Росчайкофе» исключили опасность для российского рынка от увеличения стоимости матчи
Глава «Росчайкофе» Рамаз Чантурия в эфире НСН объяснил, что в России матча в основном используется в сегменте общественного питания для приготовления напитков, но объемы такого рынка невелики.
Проблемы производства чая матча в Японии и роста его стоимости не отразятся на российском рынке, так как матчу в России в основном используют в общепите с незначительным физическим объемом. Об этом в беседе с НСН заявил глава ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия.
Ранее издание «Reuters» сообщило, что в прошлом году аномальная жара в Японии привела к сокращению производства зеленого чая матча и рекордному росту цен на фоне мирового спроса на модный напиток. Однако он продолжает расти, особенно среди миллениалов и зумеров. Чантурия рассказал, что поставки этого продукта в Россию небольшие.
«Поставки этого сегмента в Россию не представляют из себя больших размеров. Очевидно, что популярность матчи, прежде всего, видна в сегменте общественного питания, там, где готовят напитки. Физические объемы такого рынка не очень большие. Поэтому я бы не говорил о том, что проблемы с производством и ростом цены на матчу могут серьезно затронуть российский рынок. Потому что объем к году небольшой», - подчеркнул он.
При этом, по словам главы ассоциации, увеличение стоимости чая матча сильно не повлияет на рост стоимости конечных напитков, для приготовления которых используют этот вид.
«В общественном питании стоимость чайного сырья не так сильно влияет на стоимость готового напитка. Значительно больше других факторов, создающих его себестоимость. Понятно, если цена на матча вырастет, то себестоимость готового напитка подрастет, но это не критическое изменение. Никаких существенных изменений для российского рынка ситуация с производством и стоимостью матча не несет», - заключил собеседник НСН.
Ранее Рамаз Чантурия в интервью Тelegram-каналу «Радиоточка НСН» сообщил, что в России во втором полугодии цены на кофе будут стабилизированы на «адекватном» уровне.
Горячие новости
Заразились
22,9 млн
+2 379 / сут.Умерли
399 тыс.
+26 / сут.Выздоровели
22,3 млн
+2 902 / сут.- СМИ: Убытки «Винлаб» после атаки хакеров превысят 1 млрд рублей
- В Воронеже в жилом доме после атаки беспилотника образовалась дыра
- Собянин: Сбиты три беспилотника, летевших на Москву
- Беспилотник ВСУ врезался в жилой дом в Воронеже
- Медведев после удара по Дамаску призвал подумать, кто настоящий террорист
- В Смоленской области есть пострадавший после атаки беспилотника ВСУ
- В Госдуме заявили, что россияне смогут пользоваться VPN в законных целях
- Группировка The Base взяла ответственность за убийство полковника СБУ Воронича
- Голикова против идеи платить зарплату за воспитание детей
- Над регионами РФ за три часа сбили 40 украинских БПЛА
Роспотребнадзор, ВОЗ, mos.ru