Ученые выяснили, что грибы, фрукты и травы помогают избавиться от похмелья
Ученые из Индийского химико-технологического института выяснили, что эффективно избавляться от похмелья помогают полифенолы в травах, грибах и фруктах, а также экстракты чаги, омелы и других растений. Соответствующие результаты исследования опубликованы на портале Science Direct.
По словам ученых, главная причина похмелья заключается в накоплении ацетальдегида – токсичного метаболита этанола, который образуется в процессе окисления алкоголя. Для дальнейшей переработки ацетальдегида в организме необходим фермент альдегиддегидрогеназа. Специалисты отметили, что полифенолы помогают активировать ферменты, ответственные за переработку алкоголя, и снижают окислительный стресс. Так, в экспериментах смесь трав под названием «DTS 20», включающая экстракты омелы, чаги и других растений, показала обнадеживающие результаты.
Вместе с тем, сахара, такие как фруктоза и глюкоза, также могут облегчить симптомы похмелья, хотя их действие не связано с ферментативной активностью. Эти наблюдения открывают перспективы для создания натуральных добавок, которые могут не только предотвратить последствия употребления алкоголя, но и стать основой для профилактики похмелья.
Ранее врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина в разговоре с НСН рассказала, что восстановить печень после похмелья помогут цитрусовые, куркума, чеснок, капуста и зеленый чай, а водно-солевой баланс восполнят травяные коктейли и смузи, а также мясные или овощные бульоны, передает «Радиоточка НСН».
Горячие новости
- Разговор Путина и Трампа продлился почти час
- Познер: Запрет продажи алкоголя молодежи не решит проблему пьянства
- СМИ: В Санкт-Петербурге отменили Главный военно-морской парад на День ВМФ
- Автоэксперт Пак назвал возможные причины ДТП, в котором погиб футболист Жота
- Пятеро сотрудников «Sputnik-Азербайджан» были отпущены под подписку о невыезде
- Законопроект о запрете продажи алкоголя лицам до 21 года внесли в Госдуму
- Политолог Марков заявил, что Лондон «подогревает» конфликт Москвы и Баку
- Трамп подтвердил телефонный разговор с Путиным
- Минкульт опроверг запрет на участие азербайджанцев в культурных мероприятиях в РФ
- Пригожин заявил, что музыку должны распространять «вирусологи» в соцсетях