Розничная стоимость красной икры лососевых пород текущего года достигла отметки в 20,4 тысячи рублей за килограмм. Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на данные мониторинга отраслевого информационного агентства по рыболовству.

Руководитель агентства Александр Савельев уточнил, что наиболее дорогой оказалась икра нерки, ценник на которую стартует с 14,8 тысячи и доходит до максимума. Продукция горбуши вылова 2026 года реализуется в диапазоне от 12,4 до 18,45 тысячи рублей за килограмм, а кета предлагается покупателям по стоимости от 14,3 до 16,5 тысячи рублей.

Для сравнения, в середине июня рекордным значением в начале путины считалась цена чавычи во Владивостоке на уровне 15 тысяч рублей. Тогда нерка стоила от 11,5 до 13 тысяч рублей, а горбуша оценивалась примерно в 8,5 тысячи рублей за килограмм.

Эксперт связывает такой рост с несколькими факторами, включая сниженный по сравнению с прошлым годом прогноз по вылову лосося и производству деликатеса.

Основатель федеральной икорной компании «А-ИКРА» Ярослав Викторов в эфире НСН рассказал, на что перейдут россияне при дефиците красной икры.