В России спрос на покупку салатов, приготовленных дома, увеличился на 30%. Об этом сообщает Telegram-канал «Baza».

По данным источника, самыми популярными салатами «по-домашнему» оказались оливье, крабовый, «селедка под шубой» и мимоза. Отмечается, что именно эти блюда покупают чаще всего, так как в них содержится много ингредиентов, которые требуют длительного приготовления.

Канал писал, что россияне покупают такие салаты от 400 г до 3 кг, а средняя стоимость одной позицию может доходить до 2–5 тысяч рублей при закупочной стоимости примерно в 500–600 рублей.

Известно, что объявления о продаже домашних салатов хозяйки размещают на сайтах заказов еды, в соцсетях и районных чатах соседей. Спрос на домашние закуски объясняют популярностью еды «как у мамы», нехваткой времени и доверием домашнему бизнесу из-за участившихся случаев отравлений в общепите, передает канал.

Ранее шеф-повар, вице-президент Ассоциации шеф-поваров и шеф-кондитеров России Максим Копылов в интервью НСН заявил, что новогодний стол должен быть богатым, но традиционным, за новомодными трендами гнаться не стоит, а удивить гостей лучше всего необычным десертом.