Повышение закупочной цены на картофель — это только один из способов поддержки производителей, но необходимо разрабатывать и другие: например, улучшать условия хранения урожая, рассказал исполнительный директор «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков в беседе с НСН.

Картофельный союз попросил ФАС, Минпромторг и Минсельхоз установить минимальную закупочную цену на свою продукцию для розницы на уровне 30–60 рублей за 1 килограмм и исключить таким образом колебания цен из-за урожая. Об этом сообщил «Коммерсантъ». Востриков оценил перспективы такого нововведения.

«Вероятность того, что введут новую меру — 50 на 50, то есть либо введут, либо нет. Все-таки такие инструменты надо обсуждать заранее, а не в текущем периоде бить в колокола. Конечно, необходимо обсуждать и оценивать, насколько это поможет, но сейчас у нас уже март на дворе. Более актуальный вопрос, насколько много продукции сохранилось в товарном виде и насколько розничные сети готовы будут закупать тот картофель, который есть на складах. Потому что, к сожалению. многие помещения у нас не позволяют сохранить до марта даже борщевой набор в нормальном виде. Минсельхоз всегда может собрать производителей, сделать какое-то усредненное значение и принять цену, которая для большинства производителей покроет себестоимость с минимальной рентабельностью. Если делать такое упражнение, то в любом случае будут отсекаться те хозяйства, которые неэффективны и у которых себестоимость зашкаливает», — указал он.

Востриков добавил, что тогда цены на картофель для потребителей вырастут.

«Если оценивать ситуацию в краткосрочной перспективе, то понятно, что покупатели и торговые сети получат продукцию в этом случае по более дорогим ценам. Если смотреть стратегически, то, с точки зрения продовольственной безопасности и предложения на рынке продукции, это смягчает положение производителей. Вот эти колебания из-за урожая могут привести к тому, что ценообразование начинается не из расчета рентабельной работы предприятия, а с точки зрения минимизации убытков. Это наносит экономический ущерб производителям, а также отбивает интерес к выращиванию этой культуры в следующем году. Вот так образуется снижение предложения на рынке, и снова скачут цены», — подчеркнул он.

Ранее руководитель аппарата Картофельного Союза Татьяна Губина рассказала НСН об особом картофеле для чипсов.