Овощи и фрукты необходимо хорошо мыть, чтобы не заболеть энтеровирусной инфекцией, рассказал заслуженный врач России, врач-эпидемиолог, академик РАН Геннадий Онищенко в пресс-центре НСН.

«Завтра наступает последний месяц лета. Естественно, этому периоду свойственен подъем заболеваемости кишечными инфекциями. На повестке дня энтеровирусная инфекция, которая передается через грязные руки, воду, плохо промытые овощи-фрукты, а сейчас как раз их сезон. Конечно, они полезны, но надо хорошо промывать. Самая надежная обработка – термическая, но можно потерять много полезных свойств. Надо есть овощи и фрукты свежими. В Москве их можно мыть водой из-под крана, а в регионах, где высокий уровень загрязнения воды, можно кипятить ее, а потом мыть ею овощи и фрукты, можно использовать бутилированную воду», - сказал Онищенко.

Ранее Геннадий Онищенко в пресс-центре НСН рассказал, что вспышка гепатита в основном возникает в тех регионах, где неблагополучная ситуация с водой и пищей.