Людям с гипертонической болезнью и хронической сердечной недостаточностью следует ограничить употребление красной икры. Об этом заявила врач-эндокринолог Видновской клинической больницы Минздрава Московской области Мария Калошина в беседе с РИА Новости.

Как отметила эксперт, икра содержит натрий, необходимый для нормального водного обмена между клетками крови и тканей, поддержания кислотно-щелочного баланса, передачи нервных импульсов и обеспечения сокращения мышц. Уровень этого вещества зависит от посола.

«Но избыточное потребление натрия может вызвать нарушение водного обмена, способствовать отекам и повышению артериального давления. Поэтому людям с гипертонической болезнью, хронической сердечной недостаточностью не стоит злоупотреблять икрой», — предупредила Калошина.

Эндокринолог подчеркнула, что за один прием пищи можно съесть до пяти чайных ложек икры, или около двух бутербродов. При этом людям с указанными болезнями следует съедать в день не более двух-трех чайных ложек красной икры.

Ранее педиатр «СМ-Клиника» для детей Евгения Малыгина предупредила, что детям до 3-5 лет не рекомендуется давать красную и черную икру: эти продукты могут содержать паразитов и вызывать аллергию.