Эксперты Роскачества рассказали, как отличить настоящую икру от имитированной
Настоящую икру от имитированной можно отличить по наличию «глазка» в икринках в виде пузырька под оболочкой, а также по их цвету и форме, сообщает РИА Новости со ссылкой на Роскачество.
Как говорится в сообщении ведомства, если присмотреться, в натуральной икринке виден зародыш в виде небольшого пузырька, плавающий под оболочкой в белково-жировой эмульсии. Иногда встречается имитированная продукция, в которой можно рассмотреть нечто похожее на «глазок», но это достигается путем использования красителя более темного оттенка, и его можно различить по неправильной и расплывшейся форме.
Также стоит обращать внимание на форму самих икринок, которые могут быть овальными, сдвоенными или деформированными при изготовлении без соблюдения технологий и с помощью подручных средств. Кроме того, у искусственной икры может быть неестественный сильно красный или желтый цвет, а на поверхности образовываться нечто похожее на пену — это говорит о процессах брожения и повышенном содержании дрожжей, что является нарушением.
Ведущий специалист Экспертного центра Союза потребителей «РОСКОНТРОЛЬ» Елена Менячихина в пресс-центре НСН также рассказала, какие факторы учесть при выборе икры на Новый год.
Подписывайтесь на НСН: Я.Новости | Я.Дзен | Google News | Flipboard | Telegram
Получайте свежие материалы на почту
Мы будем регулярно отправлять вам актуальные эксклюзивы и новости! Отписка доступна в письме
Горячие новости
Заразились
22,0 млн
+8 084 / сут.Умерли
395 тыс.
+40 / сут.Выздоровели
21,4 млн
+5 010 / сут.- Сенатор США не исключил поставки истребителей Украине в будущем
- Участники спецоперации получат новую военную форму
- Рогозин сообщил о смерти попавшего с ним под обстрел Шемякина
- В Австрии заявили, что на Украине присутствуют солдаты НАТО
- Пушков прокомментировал предсказание Арестовича о создании из Украины «Южной Кореи»
- Евросовет пригласил Зеленского на саммит ЕС
- Арестович: Украина может повторить «корейский сценарий»
- СМИ: «мощное» вооружение НАТО для Киева идет через Польшу
- В Вашингтоне заявили о напряженных отношениях с КНР из-за аэростата
- Два человека пострадали в автоаварии со «скорой» в Татарстане
Роспотребнадзор, ВОЗ, mos.ru