Диетолог рассказала о разрушающих мозг продуктах
Трансжиры, соль, консерванты и быстрые углеводы замедляют мыслительную деятельность, а при постоянном присутствии в рационе способны разрушать мозговые клетки. Об этом рассказала «Комсомольская правда» со ссылкой на диетолога Елену Соломатину.
Она утверждает, что трансжиры делают клеточную мембрану жесткой и мешают клеткам нормально функционировать. Трансжиры применяют для изготовления полуфабрикатов, дешевых кондитерских изделий, майонеза, маргарина и других продуктов.
Быстрые углеводы задерживают питание мозга кислородом, разрушают сосуды и приводят к образованию лишнего веса. Их источниками являются сахар, кондитерские и мучные изделия, хлеб и макароны.
Соль и консерванты, включая ароматизаторы и красители, также нарушают питание клеток головного мозга, поставляя вместо полезных веществ в кровь токсины. Все эти добавки часто применяют для производства продуктов с длительным сроком хранения, напомнила Елена Соломатина.
Ранее диетолог, кандидат медицинских наук Маргарита Королева в эфире НСН объяснила, как связан рост больных ожирением и дешевые продукты.
«Многие теряют работу, проблемы в семье. На высоком уровне кортизола в организме рука предательски будет искать что-нибудь вкусное – то, чем можно себя порадовать. Жир, соль и сахар в определенных пропорциях содержащиеся в готовых продуктах, безусловно, не смогут не радовать опиоидную зону структуры головного мозга, успокаивать, релаксировать. Поэтому мы и получаем такую проблему», - отметила эксперт, имея ввиду рост числа людей с избыточным весом.
Горячие новости
- Мишустин: ИИ не заменит профессионалов в космической отрасли
- Мерц заявил, что дипломатические средства урегулирования на Украине исчерпаны
- Минобороны: Подтвердить участие в СВО теперь можно мгновенно онлайн
- Минобрнауки: Россия перейдет на новую систему высшего образования в 2027 году
- В Саратовской области предотвратили подрыв железнодорожного моста
- Число пострадавших при ударе БПЛА в Курске достигло десяти
- Сальдо заявил о готовности показать отцу Маска Херсонскую область
- В Подмосковье мужчина и ребенок погибли в ДТП с микроавтобусом
- СМИ: Трамп угрожал Путину и Си Цзиньпину «разбомбить» Москву и Пекин
- В Якутии более 50 человек отравились на празднике