Диетолог рассказал, чем заменить резко подорожавшую рыбу
Доктор медицинских наук рассказал НСН, какие продукты, кроме рыбы, дадут организму белок и необходимые микроэлементы.
В России резко выросли оптовые цены на рыбу из-за снижения улова. Как пишет РБК со ссылкой на данные Минсельхоза, оптовые цены на дальневосточную горбушу, выловленную в этом году на Дальнем Востоке, выросли на 30%, а кета подорожала в Центральной России на 47%.
Основной причиной роста оптовых цена на лосося называется снижение улова на Дальнем Востоке в 2019 году. По последним данным, там было выловлено порядка 458 тысяч тонн лососевых, в то время как в рекордном 2018 году показатель был на уровне 645 тысяч тонн. При этом по сравнению с 2017 годом вылов в этом году вырос на 37%, отмечают в Росрыболовстве.
В связи с ростом оптовых цен могут вырасти и розничные, предупреждают эксперты. Чем в таком случае можно заменить рыбу в рационе без вреда для здоровья, НСН рассказал доктор медицинских наук, диетолог Алексей Ковальков.
«Рыба — это белок, и белок также можно получить из других продуктов. Вегетарианцы получают белок из бобовых. В рыбе, конечно, очень много микроэлементов, которые необходимы. Но в корм курицы входит рыба, поэтому все микроэлементы она усваивает», — сказал специалист.
Напомним, что к продуктам с большим содержанием белка можно отнести мясо, рыбу, куриные яйца, консервированный тунец и куриная грудку. По словам специалистов, мясо можно заменить на красную чечевицу, запеченную фасоль или миндаль
Между тем, со следующего года в России вступают в силу новые правила рыболовства. Согласно ним будут введены ограничения на подводную охоту, на количество выловленных водных биоресурсов в рамках суток. Кроме этого рыбаки-любители больше не смогут ловить рыбу сетями. Исключениями станут - Сибирь, Дальний Восток и районы Севера. Ранее руководитель Информационного агентства по рыболовству в эфире НСН указал на проблемные точки нового закона о рыбной ловле.
Горячие новости
- Росфинмониторинг в 2024 году включил 80 организаций в перечень экстремистских
- Госдума одобрила кандидатуру Андрея Никитина на должность министра транспорта
- СМИ: Трамп пообещал Зеленскому 10 батарей ПВО Patriot
- На юге Казахстана зафиксировали землетрясение магнитудой 4,7
- Песков: Россия ждет от Украины предложений по датам встречи
- Песков допустил, что список недружественных стран могут пересмотреть
- «Трагическая информация»: В Кремле отреагировали на самоубийство Старовойта
- Голикова: Число отказавшихся от абортов женщин выросло до 25%
- МИД ФРГ: Военные КНР направили лазер на немецкий самолет в Красном море
- Актер Андрей Мерзликин развелся с женой в День семьи, любви и верности