Диетолог рассказал, чем заменить резко подорожавшую рыбу
Доктор медицинских наук рассказал НСН, какие продукты, кроме рыбы, дадут организму белок и необходимые микроэлементы.
В России резко выросли оптовые цены на рыбу из-за снижения улова. Как пишет РБК со ссылкой на данные Минсельхоза, оптовые цены на дальневосточную горбушу, выловленную в этом году на Дальнем Востоке, выросли на 30%, а кета подорожала в Центральной России на 47%.
Основной причиной роста оптовых цена на лосося называется снижение улова на Дальнем Востоке в 2019 году. По последним данным, там было выловлено порядка 458 тысяч тонн лососевых, в то время как в рекордном 2018 году показатель был на уровне 645 тысяч тонн. При этом по сравнению с 2017 годом вылов в этом году вырос на 37%, отмечают в Росрыболовстве.
В связи с ростом оптовых цен могут вырасти и розничные, предупреждают эксперты. Чем в таком случае можно заменить рыбу в рационе без вреда для здоровья, НСН рассказал доктор медицинских наук, диетолог Алексей Ковальков.
«Рыба — это белок, и белок также можно получить из других продуктов. Вегетарианцы получают белок из бобовых. В рыбе, конечно, очень много микроэлементов, которые необходимы. Но в корм курицы входит рыба, поэтому все микроэлементы она усваивает», — сказал специалист.
Напомним, что к продуктам с большим содержанием белка можно отнести мясо, рыбу, куриные яйца, консервированный тунец и куриная грудку. По словам специалистов, мясо можно заменить на красную чечевицу, запеченную фасоль или миндаль
Между тем, со следующего года в России вступают в силу новые правила рыболовства. Согласно ним будут введены ограничения на подводную охоту, на количество выловленных водных биоресурсов в рамках суток. Кроме этого рыбаки-любители больше не смогут ловить рыбу сетями. Исключениями станут - Сибирь, Дальний Восток и районы Севера. Ранее руководитель Информационного агентства по рыболовству в эфире НСН указал на проблемные точки нового закона о рыбной ловле.
Горячие новости
Заразились
22,9 млн
+2 379 / сут.Умерли
399 тыс.
+26 / сут.Выздоровели
22,3 млн
+2 902 / сут.- Лукашенко приедет в Москву на юбилейный саммит ЕАЭС
- Режиссер «Триггера» снял политический триллер «Спойлер» по сценарию Минаева
- Бывшего врио губернатора Приморья Тарасенко назначили главой Росморречфлота
- СМИ: Шакро Молодой вышел из колонии строгого режима по УДО
- ФСБ задержала жителя ЛНР, передававшего Киеву данные о российских военных
- «Мемы, лезгинка и танцы»: «Смешарики» выпустили фонк-альбом
- Бывший гендиректор ФК «Новосибирск» Перлов не признал вину в мошенничестве
- Глава СЖР назвал запрет программ Соловьева в Армении нарушением свободы слова
- Певец Сергей Жуков не смог вернуть себе права на хиты «Руки Вверх!»
- Эмир Кустурица снимет в России фильм о молодом трубочисте
Роспотребнадзор, ВОЗ, mos.ru