Россияне перестали покупать дорогие фрукты и овощи, отказались от черешни и малины в разгар сезона, заявила НСН генеральный директор ИА «FruitNews», руководитель проекта «Ягодная академия» Ирина Козий.

Продажи черешни в конце мая - начале июня упали на 8-15% год к году. Это связано с увеличением стоимости: из-за ограниченного предложения рост цен на ягоды составил до 31%. Клубника в этом сезоне стала доступнее, но качество ее урожая оказалось низким из-за плохих погодных условий. Единственной растущей ягодой в рознице стала малина, пишет «Коммерсант». Козий раскрыла, что происходит на рынке.

«Сокращение продаж черешни связано не с нехваткой предложения, а с тем, что у покупателей не хватает денег на фрукты. На рынке нет какого-либо дефицита. Объем черешни на российском рынке больше зависит от погоды и урожая не в России, а в Турции, Азербайджане, Узбекистане, Молдове и других странах, обеспечивающих основные поставки черешни для россиян. В этом году урожай в этих странах гораздо лучше, чем годом ранее, поставки идут, цены не выросли, а скорее снизились», - объяснила она.

Однако из-за общего роста цен в России многие потребители вынуждены делать выбор в пользу перераспределения средств на покупку базовых продуктов.

«Мы наблюдаем сокращение потребления по всем категориям относительно дорогих фруктов и овощей, кроме самых дешевых овощей из борщевого набора. Конечно, это распространяется и на ягоды. Что касается малины, просто сработал закон низкой базы. В мае для этой культуры не сезон, цена высокая, потребление крайне низкое, поэтому любые небольшие колебания становятся заметны», - сказала Козий.

По ее словам, в этом году клубника будет доступной по цене, но это связано с низким качеством.

«Никакого кризиса на рынке нет, нет перебоев в поставках, но покупать дорогие фрукты и ягоды сегодня могут далеко не все. Более доступны по цене апельсины и бананы, и покупатели переключаются на них. Сейчас на рынке также большое предложение земляники садовой (клубники). Из-за дождей фермеры южных регионов собирают ягоду с очень коротким сроком годности и вынуждены продавать ее по низкой цене. Она продается на открытых рынках, но не может попасть на полки сетевых магазинов, так как поставки в сети требуют более длительной доставки через распределительные центры и, соответственно, большей «лежкости» ягод. Поэтому цена в сетевой рознице остается примерно на уровне прошлого года, а на рынках снижается», - добавила собеседница НСН.

Клубника может содержать в себе пестициды, которые не принесут серьезного вреда человеку, если съедать не более 300 граммов ягоды, рассказала диетолог Марият Мухина в беседе с НСН.