Суп «Том Ям» внесли в список нематериального наследия ЮНЕСКО
Тайский острый суп с креветками «Том Ям Кунг» внесли в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Об этом объявила журналистам в Бангкоке министр культуры Таиланда Судаван Вангсупхакиткосон.
По ее словам, решение принято Межправительственным комитетом по охране нематериального культурного наследия человечества на 19 сессии ЮНЕСКО в парагвайском городе Асунсьоне.
По словам министра, это блюдо – «один из ярких элементов мягкой силы страны, которым мы гордимся».
В тайской кухне существует множество вариаций супа «Том Ям», в него кладут рыбу, курицу или кальмары. Но наиболее известным стал «Том Ям Кунг» - суп с креветками, который готовится в Таиланде с кокосовым молоком и без него. Обязательными составляющими супа считаются корень галанган, красный перец чили и лемонграсс.
Кальций – это антистрессовый элемент не в меньшей степени, чем магний, поэтому молочные продукты могут снижать уровень стресса, заявила ранее НСН врач-диетолог Анна Белоусова.
Горячие новости
- Риттер: Трамп должен понять, что Путин не реагирует на пустые слова
- Самое дешевое блюдо в столовой Совета Федерации стоит 105 рублей
- Трамп: США продолжают поставлять оружие Киеву
- СМИ: Стармера могут сместить через несколько месяцев
- Трамп заявил, что в урегулировании конфликта на Украине нет прогресса
- СМИ: Китаю невыгодно поражение России
- В Петербурге закрыли дамбу для предотвращения наводнения
- В Москве на отравление пожаловались 36 человек с туристического судна
- Во Франции обсуждают смерть хирурга, который мог знать тайну жены Макрона
- Политолог объяснил, кому выгодно поссорить Россию и Азербайджан