Суп «Том Ям» внесли в список нематериального наследия ЮНЕСКО
Тайский острый суп с креветками «Том Ям Кунг» внесли в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Об этом объявила журналистам в Бангкоке министр культуры Таиланда Судаван Вангсупхакиткосон.
По ее словам, решение принято Межправительственным комитетом по охране нематериального культурного наследия человечества на 19 сессии ЮНЕСКО в парагвайском городе Асунсьоне.
По словам министра, это блюдо – «один из ярких элементов мягкой силы страны, которым мы гордимся».
В тайской кухне существует множество вариаций супа «Том Ям», в него кладут рыбу, курицу или кальмары. Но наиболее известным стал «Том Ям Кунг» - суп с креветками, который готовится в Таиланде с кокосовым молоком и без него. Обязательными составляющими супа считаются корень галанган, красный перец чили и лемонграсс.
Кальций – это антистрессовый элемент не в меньшей степени, чем магний, поэтому молочные продукты могут снижать уровень стресса, заявила ранее НСН врач-диетолог Анна Белоусова.
Горячие новости
Заразились
22,9 млн
+2 379 / сут.Умерли
399 тыс.
+26 / сут.Выздоровели
22,3 млн
+2 902 / сут.- Минобороны: Над Крымом сбито семь БПЛА
- С 1 сентября водительские права подорожают вдвое
- «Кремлёвский волшебник»: Джуд Лоу рассказал о роли Путина
- ЦСКА и «Краснодар» сыграли вничью в матче чемпионата России по футболу
- СМИ: Отец тайком провёл сына в аквапарк на день рождения
- Женщина разбилась насмерть, упав с 90-метровой трубы ТЭЦ под Петербургом
- Медведев назвал две плохие новости для Макрона и Мерца
- Песков высоко оценил традиционную китайскую кухню на саммите ШОС
- Компания Стивена Сигала займется в России переработкой пластика
- Оскар Пиастри выиграл Гран-при Нидерландов «Формулы-1»
Роспотребнадзор, ВОЗ, mos.ru