Суп «Том Ям» внесли в список нематериального наследия ЮНЕСКО
Тайский острый суп с креветками «Том Ям Кунг» внесли в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Об этом объявила журналистам в Бангкоке министр культуры Таиланда Судаван Вангсупхакиткосон.
По ее словам, решение принято Межправительственным комитетом по охране нематериального культурного наследия человечества на 19 сессии ЮНЕСКО в парагвайском городе Асунсьоне.
По словам министра, это блюдо – «один из ярких элементов мягкой силы страны, которым мы гордимся».
В тайской кухне существует множество вариаций супа «Том Ям», в него кладут рыбу, курицу или кальмары. Но наиболее известным стал «Том Ям Кунг» - суп с креветками, который готовится в Таиланде с кокосовым молоком и без него. Обязательными составляющими супа считаются корень галанган, красный перец чили и лемонграсс.
Кальций – это антистрессовый элемент не в меньшей степени, чем магний, поэтому молочные продукты могут снижать уровень стресса, заявила ранее НСН врач-диетолог Анна Белоусова.
Горячие новости
Заразились
22,9 млн
+2 379 / сут.Умерли
399 тыс.
+26 / сут.Выздоровели
22,3 млн
+2 902 / сут.- Мерц: Тема отправки военных на Украину не обсуждается
- «До лета»: Агент Овечкина сообщил о скором приезде хоккеиста в Россию
- Полиция Лондона поймала второго подозреваемого в поджоге дома Стармера
- Режиссера Серебренникова наградили французским орденом Почетного легиона
- Эрдоган во время разговора схватил Макрона за палец
- СМИ: Победителя «Битвы экстрасенсов» обвинили в мошенничестве
- Пять человек погибли в Финляндии при столкновении вертолетов
- В Ульяновске теплоход столкнулся с опорой Императорского моста
- Песков подтвердил подготовку телефонного разговора Путина с Трампом
- СМИ: В Турции фигурантам дела о пожаре в отеле потребовали по 1998 лет тюрьмы
Роспотребнадзор, ВОЗ, mos.ru