Суп «Том Ям» внесли в список нематериального наследия ЮНЕСКО
Тайский острый суп с креветками «Том Ям Кунг» внесли в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Об этом объявила журналистам в Бангкоке министр культуры Таиланда Судаван Вангсупхакиткосон.
По ее словам, решение принято Межправительственным комитетом по охране нематериального культурного наследия человечества на 19 сессии ЮНЕСКО в парагвайском городе Асунсьоне.
По словам министра, это блюдо – «один из ярких элементов мягкой силы страны, которым мы гордимся».
В тайской кухне существует множество вариаций супа «Том Ям», в него кладут рыбу, курицу или кальмары. Но наиболее известным стал «Том Ям Кунг» - суп с креветками, который готовится в Таиланде с кокосовым молоком и без него. Обязательными составляющими супа считаются корень галанган, красный перец чили и лемонграсс.
Кальций – это антистрессовый элемент не в меньшей степени, чем магний, поэтому молочные продукты могут снижать уровень стресса, заявила ранее НСН врач-диетолог Анна Белоусова.
Горячие новости
Заразились
22,9 млн
+2 379 / сут.Умерли
399 тыс.
+26 / сут.Выздоровели
22,3 млн
+2 902 / сут.- СМИ: Подозреваемый в убийстве Кирка приехал к университету за несколько часов до выступления
- В Соцфонде рассказали о выплатах беременным женам призывников
- Треть школьников проводят за «домашкой» два часа в день
- В Подмосковье арестован бизнесмен Амирханян по делу об убийстве Кивы
- СМИ: Размер утильсбора вырастет до 10 млн рублей
- Разница в зарплатах богатых и бедных россиян составляет 7,5 раз
- Трамп считает санкции Европы по отношению к России мягкими
- В Верховной Раде заявили, что Украине не хватает €2,5 млрд для отопительного сезона
- Армия Израиля начала наступление на один из древнейших городов планеты
- Техника ВСУ может встать из-за нехватки топлива
Роспотребнадзор, ВОЗ, mos.ru