Суп «Том Ям» внесли в список нематериального наследия ЮНЕСКО
Тайский острый суп с креветками «Том Ям Кунг» внесли в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Об этом объявила журналистам в Бангкоке министр культуры Таиланда Судаван Вангсупхакиткосон.
По ее словам, решение принято Межправительственным комитетом по охране нематериального культурного наследия человечества на 19 сессии ЮНЕСКО в парагвайском городе Асунсьоне.
По словам министра, это блюдо – «один из ярких элементов мягкой силы страны, которым мы гордимся».
В тайской кухне существует множество вариаций супа «Том Ям», в него кладут рыбу, курицу или кальмары. Но наиболее известным стал «Том Ям Кунг» - суп с креветками, который готовится в Таиланде с кокосовым молоком и без него. Обязательными составляющими супа считаются корень галанган, красный перец чили и лемонграсс.
Кальций – это антистрессовый элемент не в меньшей степени, чем магний, поэтому молочные продукты могут снижать уровень стресса, заявила ранее НСН врач-диетолог Анна Белоусова.
Горячие новости
Заразились
22,9 млн
+2 379 / сут.Умерли
399 тыс.
+26 / сут.Выздоровели
22,3 млн
+2 902 / сут.- Следком предъявил обвинение задержанным в Екатеринбурге азербайджанцам
- Армения ввела временный запрет на импорт российского мороженого
- Артиста Михаила Боярского выписали из больницы
- Россияне не верят, что Трамп сможет решить конфликт на Украине
- Медведев: С начала 2025 года в ВС РФ приняты более 210 тысяч контрактников
- Песков заявил, что сроки третьего раунда переговоров с Киевом пока не определены
- Глава ВТБ призвал закрывать неэффективные производства
- Набиуллина заявила о замедлении инфляции в России
- Россиянам назвали необходимую на всякий случай сумму денег
- В Азербайджане опровергли информацию о закрытии в стране русскоязычных школ
Роспотребнадзор, ВОЗ, mos.ru