Большинство продуктов в России в 2023 году подорожают, сообщил доктор экономических наук Леонид Холод. По его словам, на цены будет оказывать влияние инфляция, урожайность и ряд других факторов.

Самое заметное подорожание может затронуть базовые продукты, которые пользуются наибольшим спросом.

Овощи и фрукты, которые в этом году сильно дорожали, возможно, остановятся в цене из-за ограниченного платежеспособного спроса. Даже если цены поднимаются, затем начинается отскок назад, отметил Холод в беседе с «Вечерней Москвой». Однако, как подчеркнул эксперт, здесь все будет зависеть от урожая. Урожайность также будет влиять на цены на бакалею.

Молочные продукты, скорее всего, в цене не вырастут из-за неготовности потребителей покупать их по завышенным ценам. Курица и свинина сильно не подорожают, в отличие от говядины, которой на рынке всегда дефицит.

Недорогие, так называемые социальные сорта хлеба заметно не подорожают, чего не скажешь о элитных хлебо-булочных изделиях.

По прогнозу эксперта, вырастут и цены на алкоголь.

Ранее доктор экономических наук, профессор Леонид Холод в разговоре с НСН рассказал, что цены на сахар выросли, так как в России идет продовольственная инфляция, а сахар является базовым товаром, с помощью которого многие россияне делают заготовки на зиму и самогон.