Росконтроль: Вся красная икра заражена кишечной палочкой
К новогоднему столу нужно приготовить то количество салата, которое можно съесть в течение новогодней ночи, а вот от красной икры лучше воздержаться. Такие советы дали на пресс-конференции НСН сопредседатель Союза потребителей Росконтроль Александр Борисов и врач-диетолог Лидия Ионова.
«В салатах часто используют рыбу. Селёдка показывает традиционно низкое качество, и это большая проблема, потому что употребляем ее без последующей тепловой обработки. А вот по консервам у нас нет проблем. Икра – очень сложный продукт при всей его кажущейся простоте. Консерванты сейчас мы не обнаруживаем в образцах, зато везде присутствует кишечная палочка», - сообщил Борисов.
Врач-диетолог Лидия Ионова, в свою очередь, предупредила об опасности употребления большого количества соленой рыбы.
«Нужно обращать внимание на срок годности. И приготовленный салат нужно съест в течение новогодней ночи, не нужно его хранить», - дала совет медик.
Ранее НСН писала, какой ингредиент в салате «Оливье» самый опасный.
Горячие новости
Заразились
22,9 млн
+2 379 / сут.Умерли
399 тыс.
+26 / сут.Выздоровели
22,3 млн
+2 902 / сут.- Олимпийский флаг на открытии Игр в Париже повесили вверх ногами
- СПЧ и Минцифры выработают правила использования ИИ в некоторых отраслях
- Режим ЧС объявлен в Челябинской области из-за прорыва дамбы
- В топ самых сексуальных атлетов Игр-2024 попала российская пловчиха Ефимова
- Депутат Хинштейн заявил, что пытается заставить жену отказаться от Instagram
- При пожаре в жилом доме в Ульяновске погиб ребенок, трое взрослых пострадали
- Рекордный груз кокаина изъяли в Испании
- Шестилетний ребенок упал со второго этажа в торговом центре в Новой Москве
- Российский Су-27 не допустил нарушения госграницы самолетами ВВС Британии
- Землетрясение магнитудой 5,4 произошло у берегов Мексики
Роспотребнадзор, ВОЗ, mos.ru