«Обезглавить предприятия?» Ресторанный бизнес рискует развалиться на фоне мобилизации

Омбудсмен ресторанного бизнеса Москвы Сергей Миронов предложил разработать схему, чтобы не оставить рестораны без управленцев, в противном случае пострадает целая отрасль. 

Лишние отсрочки от частичной мобилизации стране не нужны, но необходимо разработать схему, чтобы на фоне происходящего не разваливать бизнес, заявил основатель сети ресторанов «Мясо&Рыба», председатель комитета ресторанного рынка «Деловой России», омбудсмен ресторанного бизнеса Москвы Сергей Миронов в беседе с Telegram-каналом «Радиоточка НСН».

Накануне деловое сообщество попросило предоставить ключевым и высококвалифицированным сотрудникам малого и среднего бизнеса отсрочку от частичной мобилизации. Соответствующее письмо глава организации «Опора России» Александр Калинин направил министру экономического развития РФ Максиму Решетникову. Миронов поддержал данную инициативу.

«Никого у нас не призывали, брони мы не оформляли. У меня позиция достаточно жесткая, что служить надо, что служить граждане России обязаны. Любые непонятные отсрочки, уходы – это плохо. При этом я прекрасно понимаю, что стране сегодня нужен существующий бизнес, что он должен функционировать, что должны быть рабочие места. Понятно, что ключевые люди нужны предприятиям, они нужны сегодня стране. Надо находить какую-то схему, какой-то порядок, чтобы предприятие не обезглавливалось и не разваливалось», - отметил Миронов.

По его словам, рестораны не смогут пережить уход директоров в рамках частичной мобилизации, замену найти просто не получится, пострадает целая отрасль.

«Я поддерживаю инициативу Калинина, потому что не можем развалить бизнес, всем подряд уходить нельзя, кто-то должен остаться здесь, кто-то должен работать. В ресторанном бизнесе огромные сложности искать замену людям, мы убрали директора из ресторана и все – он долго не проживет. Директор, шеф-повар – ключевые позиции. Директора ресторанов, так или иначе, мужчины призывного возраста, просто нет новых, мы их просто не заменим. Если это повар, официант, бармен, замена найдется. Но все это также мужские профессии, хоть это и решаемый вопрос», - объяснил собеседник «Радиоточки НСН».

В «Опору России» поступают жалобы представителей малого и среднего предпринимательства. Многие предприятия из-за введения частичной мобилизации оказываются под угрозой закрытия, их сотрудники остаются без работы. Об этом Telegram-каналу «Радиоточка НСН» ранее заявил вице-президент «Опоры России», глава комиссии по мелкорозничной, нестационарной и ярмарочной торговле Владлен Максимов.

Подписывайтесь на НСН: Я.Новости | Я.Дзен | Google News | Flipboard | Telegram

ФОТО: РИА Новости
Получайте свежие материалы на почту

Мы будем регулярно отправлять вам актуальные эксклюзивы и новости! Отписка доступна в письме

Горячие новости

Все новости

партнеры