Россиян предупредили о повышенном риске отравления шаурмой летом
Летом риск отравиться шаурмой существенно возрастает. Об этом «Газете.Ru» заявила врач-эндокринолог, нутрициолог «СМ-Клиника» Дарья Хайкина.
По её словам, это связано с соусом, который является «идеальной питательной средой для бактерий», в которой есть «всё, что обожает кишечная палочка и сальмонелла».
«В жару всё это быстро бродит, портится и вызывает диарею... Из-за жары бактерии размножаются в 2–3 раза быстрее», — предупредила эксперт.
Также Хайкина добавила, что в соусах можно спрятать испорченные и низкокачественные продукты.
Ранее замдиректора по научной работе Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Наталия Ефимочкина заявила, что среди готовых блюд в жару особенно опасны заправленные салаты, сообщает RT.
Горячие новости
Заразились
22,9 млн
+2 379 / сут.Умерли
399 тыс.
+26 / сут.Выздоровели
22,3 млн
+2 902 / сут.- Новый роман Пелевина A Sinistra выйдет 18 сентября
- ФСИН опровергла слухи о плохом самочувствии Стрелкова
- «Долгожданный» безвиз с Китаем подстегнет турпоток на 30%
- Путин назначил нового посла в Мозамбике и Эсватини
- Литва до конца недели установит барьеры у КПП на границе с РФ и Белоруссией
- С киносмотров на экраны: Какие сериалы и фильмы представили на летних фестивалях
- Жертвами землетрясения в Афганистане стали более 1,1 тысячи человек
- Аналитик Юшков: Китай пока не готов подписать контракт по «Силе Сибири 2»
- Трамп заявил, что не мечтает о Нобелевской премии мира
- «Кукушка хвалит Петуха»: Чем займется «коалиция желающих» в гостях у Макрона
Роспотребнадзор, ВОЗ, mos.ru