Названы распространенные ошибки при приготовлении курицы
Типичные ошибки в приготовлении курицы опубликовало издание Baltijas Balss.
Отмечается, что птицу, рыбу и мясо не следует мыть. Влагу с бактериями с их поверхности следует убирать бумажным полотенцем.
Для приготовления бульона рекомендуется использовать только домашнюю курицу, а не купленную в магазине. При этом обязательно следует сливать первый бульон, в котором скапливаются бактерии, следы антибиотиков и «прочих возможных "химических" примесей в мясе», цитирует издание РИА Новости.
Также автор материала предостерегает при приготовлении курицы ее недожаривать или покупать замороженную. В первом случае можно заразиться сальмонеллой, во втором – получить сухое безвкусное мясо.
Микроволновку для разморозки тушки птицы также не следует применять. СВЧ-печь нагревает мясо неравномерно, а горячая вода способствует росту бактерий. Лучше всего курицу размораживать в емкости с холодной водой.
Перед готовкой курицу следует извлечь из холодильника примерно за полчаса. Повторную заморозку птицы авторы журнала назвали непростительной ошибкой.
Горячие новости
Заразились
22,9 млн
+2 379 / сут.Умерли
399 тыс.
+26 / сут.Выздоровели
22,3 млн
+2 902 / сут.- Подполье: ВС России ударили по расположению военных в Ивано-Франковске
- При падении обломков дрона в Ростовской области пострадал человек
- МЧС: В Курганской области остаются затопленными более 5,3 тысячи домов
- ФСБ рассекретила документ о срыве мятежа украинских националистов в РККА
- Два человека пострадали при атаке ВСУ на Белгород
- В G7 решили сохранить активы России замороженными до возмещения урона Украине
- Над тремя регионами России сбили 20 дронов и пять малоразмерных воздушных шаров
- В подполье заявили об ударах по аэродрому и складам ВСУ на западе Украины
- СМИ: Священника и военного арестовали за участие в белгородской ОПГ
- Президент Колумбии выразил заинтересованность в скорейшем вступлении в БРИКС
Роспотребнадзор, ВОЗ, mos.ru