Названы распространенные ошибки при приготовлении курицы
Типичные ошибки в приготовлении курицы опубликовало издание Baltijas Balss.
Отмечается, что птицу, рыбу и мясо не следует мыть. Влагу с бактериями с их поверхности следует убирать бумажным полотенцем.
Для приготовления бульона рекомендуется использовать только домашнюю курицу, а не купленную в магазине. При этом обязательно следует сливать первый бульон, в котором скапливаются бактерии, следы антибиотиков и «прочих возможных "химических" примесей в мясе», цитирует издание РИА Новости.
Также автор материала предостерегает при приготовлении курицы ее недожаривать или покупать замороженную. В первом случае можно заразиться сальмонеллой, во втором – получить сухое безвкусное мясо.
Микроволновку для разморозки тушки птицы также не следует применять. СВЧ-печь нагревает мясо неравномерно, а горячая вода способствует росту бактерий. Лучше всего курицу размораживать в емкости с холодной водой.
Перед готовкой курицу следует извлечь из холодильника примерно за полчаса. Повторную заморозку птицы авторы журнала назвали непростительной ошибкой.
Горячие новости
- Число пострадавших при ударе БПЛА в Курске достигло десяти
- Сальдо заявил о готовности показать отцу Маска Херсонскую область
- В Подмосковье мужчина и ребенок погибли в ДТП с микроавтобусом
- СМИ: Трамп угрожал Путину и Си Цзиньпину «разбомбить» Москву и Пекин
- В Якутии более 50 человек отравились на празднике
- Болгарин Димитров получил разрыв грудной мышцы в игре с Синнером на Уимблдоне
- Зарплатные предложения в праздничной индустрии превысили спрос
- Рогов заявил о продвижении ВС РФ у границы с Днепропетровской областью
- В Гватемале два человека погибли после серии землетрясений
- Над российскими регионами сбили 86 украинских БПЛА