Комплексные витамины лучше всего употреблять зимой, чтобы оказать самое эффективное действие на организм человека. О том, как правильно употреблять витамины, RT рассказал эксперт ФНЦ пищевых систем имени В.М. Горбатова, доктор медицинских наук Валерий Сергеев.

Витамины группы В, которые содержатся в мясе и мясных продуктах, нужны для регуляции белкового и энергетического обмена.

«Наш мозг лучше осуществляет свои функции в сочетании с магнием, марганцем, калием... с витамином А, в сочетании с витаминами С и Е, а также цинком», — объяснил эксперт.

Сохранить витамины и минералы на зиму помогают соления и мариновка мяса, фруктов и овощей. Импортные фрукты не всегда содержат необходимое количество витаминов и микроэлементов из-за того, что поставщики не соблюдают сроки вызревания плодов для ускорения их доставки на российские прилавки.

Из-за того, что, по мнению врача, наш организм разучился вырабатывать необходимое количество полезных веществ, человеку нужно поглощать пищи в два раза больше физиологической потребности.

Чтобы этого избежать, следует пить витамины. Употреблять их рекомендуется курсом в течение месяца. Особенно – после перенесенных простуд.

Ранее диетолог, кандидат медицинских наук Маргарита Королева в эфире НСН дала совет, как россиянам победить сахарную зависимость.