При выборе кулича важно обращать внимание на его состав и калорийность, а при его употреблении следует знать меру и не переедать, рассказала НСН врач-диетолог Марина Макиша.

«Назвать кулич полезным продуктом очень сложно. Он очень калорийный, с добавлением белой муки, которая относится к категории быстрых углеводов. То есть резко повышает уровень сахара в крови. Еще и масло... Это высококалорийный продукт, который кроме энергии нашему организму никакой пользы не дает. Это больше десертное блюдо, и при выборе этого продукта мы рекомендуем смотреть на состав, калорийность – чем меньше, тем лучше. В разные куличи добавляют разное количество масла, разное количество сахара и так далее. Если вы хотите отметить Пасху без последствий для фигуры, то калорийность кулича имеет значение», - сказала она.

Собеседница призвала ограничиться одним куском продукта в день, чтобы соблюсти православную традицию, и в то же время не навредить своей фигуре.

«Второе – это сроки годности. Если у кулича слишком большие сроки годности, то мы предполагаем, что туда добавляют больше различных консервантов, стабилизаторов, чтобы он дольше хранился. Здесь важно понимать, что одного куска кулича на день достаточно, чтобы и традицию соблюсти, и в то же время не переесть. Хранить кулич рекомендуем в холодильнике. То же самое касается и творожной Пасхи», - добавила Макиша.

Она также посоветовала покупать кулич из классической муки, а нее ее «здоровых» аналогов, потому что такой продукт, уверен врач, будет иметь мало общего с настоящей выпечкой.

«Единственное, что мы можем сделать с точки зрения снижения калорийности – это заменить сахар подсластителем. Потому что основная проблема кулича именно в содержании калорий, причем калорий быстрых, которые моментально откладываются в жир. Но поверьте, что из цельной зерновой муки пышной выпечки не будет. Поэтому заменять муку, как иногда советуют ППшники, не надо. Это будет не кулич. Лучше нормальный кулич, главное есть в меру, чем сделать ненормальный, и все равно съесть много», - заключила диетолог.

Ранее в «Сбермаркете» назвали стоимость пасхального стола в России, сообщает телеграм-канал «Радиоточка НСН».