В Татарстане разрабатывают проект центра компетенций, посвященного татарской национальной кухне, сообщает местное издание «Татар-информ».

Отмечается, что в новом центре будут готовить специалистов для местных ресторанов и придумывать новые интерпретации традиционных блюд.

По словам председателя Госкомитета Татарстана по туризму Сергея Иванова, благодаря новому центру и его деятельности гастрономия Татарстана будет расширяться и развиваться. Иванов уточнил, что пока инициатива только обсуждается, ее авторы готовят соответствующий проект.

Ранее стало известно, что в Казани спрос на зарубежные туры на новогодних каникулах вырос в четыре раза, напоминает RT.