Ученые из Балтийского федерального университета (БФУ) им. И. Канта нашли способ, как обеспечить безопасный уровень селена в листьях базилика, чтобы не вызвать галлюцинаций у потребителя и при этом повысить иммунитет человека. О нем рассказала исследователь института живых систем Любовь Скрыпник научному журналу Plants.

Биологи создали оптимальный раствор, при котором селен, содержащийся в базилике, противодействует созданию высокой концентрации вещества, способной вызвать токсическое отравление, а, напротив, способствует нормализации сердечно-сосудистой системы и противодействует возникновению диабета.

«В рамках нашего исследования мы увидели, что введение в питательный раствор микроэлемента селена (в концентрации 5 мкМ) или опрыскивание его раствором растений (в концентрации 10 мкМ) являются оптимальными, обеспечивающими безопасный уровень данного микроэлемента в листьях базилика», — заявила Скрыпник.

Гидропонный способ производства базилика, по мнению ученой, могут взять на вооружение агрокомпании для получения урожая растений круглый год, отмечают Известия.