Употребление оливкового масла каждый день позволяет снизить артериальное давление, заявили ученые из университета Ла Троба в Мельбурне. Результаты их исследований публикует журнал MedicalXpress.

В эксперименте приняли участие 50 добровольцев, которых ученые разделили на две группы. Одной в течение трех недель давали масло первого отжима, другой группе - рафинированное масло. Важно, что участники эксперимента не употребляли никаких лекарств.

У добровольцев из первой группы центральное артериальное давление снизилось на 2,5 процента, а периферическое систолическое уменьшилось на два процента, отмечает РИА Новости.

Ученые пояснили, что в оливковом масле содержится множество активных соединений, в том числе полифенолы. Они обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.