Эксперты рассказали, кто должен заниматься оздоровлением продуктов
Диетолог и ведущий научный сотрудник ФИЦ Питания поделились с НСН опасениями по поводу организации питания в России для пожилых.
Появление в России продуктов питания для пожилых вызывает определённые опасения у экспертов. В пресс-центре НСН врач-диетолог, основатель одной из столичных клиник Лидия Ионова рассказала, кто должен заниматься организацией такого питания, чтобы не повторить ошибок прошлого.
«Полагаю, государство должно решать, кто будет производить это питание. Хотя очень боюсь, что если это будет большой бизнес, то это будет беда, как в 90-е с “Гербалайфом”. Когда люди вместо назначения медицинских препаратов начинали принимать БАДы, и как печально это заканчивалось», — напомнила Ионова.
С ней согласился и ведущий научный сотрудник ФИЦ Питания, со-разработчик рецептур продуктов для пожилых людей, д.м.н. Арсений Мартинчик. По его словам, пока России не удалось решить даже проблемы повсеместной йодизации пищи.
«У нас тяжело добиться даже поголовного йодирования соли. Ещё труднее — обогащения муки. Потому что нужны затраты. Нужно линию менять. Естественно, бизнес это тяжело воспринимает. Если это раскрутится [продукты для пенсионеров], потом это будет, наверное, доступно. Но по началу, конечно, это будет дорогой продукт. Какая поддержка будет от государства, говорить рано», — заметил эксперт.
Властям следует задуматься о более рациональном распределении средств, чтобы последовать примеру небольших стран, успешно снижающих уровень заболевания населения, добавила Ионова.
«Небольшие страны с этим справляются. Сколько лет в той же Швейцарии, где даже нет никакого моря, даже хлеб йодированный. Все крупы йодированные. Финляндия — крохотная страна, а как снизила заболеваемость! Поэтому, думаю, может, надо меньше лавочек на Садовом кольце ставить, а подумать о пожилых москвичах», — заметила диетолог.
Ранее Арсений Мартинчик поделился с НСН одной из разработок ФИЦ Питания, которая, по его словам, уже доказала свою эффективность на практике.
Горячие новости
Заразились
22,9 млн
+2 379 / сут.Умерли
399 тыс.
+26 / сут.Выздоровели
22,3 млн
+2 902 / сут.- Зеленский: Исход конфликта с Россией может устроить не всех
- Премьер Словакии: Военная помощь США продлит конфликт на Украине
- В США заявили, что бойцы ВС РФ научились уничтожать западное оружие на Украине
- По Кавказу будет курсировать поезд с вагоном-спа и сауной
- Российские заключенные получат новую спецодежду
- Захарова: США намерены нарастить террористический потенциал Киева
- ОНК: Иванова доставили в карантинную камеру в «Лефортово»
- Венгрия поддержала план КНР по урегулированию конфликта на Украине
- США объявили о планах продажи Польше ракет на $1,2 миллиарда
- СМИ: эквивалент вменяемой Иванову взятки может быть больше миллиарда рублей
Роспотребнадзор, ВОЗ, mos.ru