СМИ: Россиян исподтишка накормят саранчой
В России могут начать подмешивать муку из саранчи в продукты питания. Специальную пищевую добавку разрабатывают в Санкт-Петербургском национальном исследовательском университете информационных технологий, механики и оптики (ИТМО). За основу взят хитин, который получается из панцирей саранчи, сообщил «Известиям» профессор факультета пищевых биотехнологий и инженерии Александр Ишевский.
По словам учёного, животный белок становится всё более дорогим, поэтому и возникла потребность найти ему недорогую замену с такими же свойствами. Выяснилось, что панцирь саранчи почти идеально подходят на эту роль. Как отмечает Ura.ru, продукты с добавлением такой муки будут особенно полезны больным атеросклерозом и гипертонией.
Установлено, что в панцире саранчи содержится от 13 до 77% от сухой массы белка. В полученной муке его окажется в два раза больше, чем в говядине. При этом выращивание саранчи требует гораздо меньших расходов, чем разведение коров. Как уточняют argumenti.ru, в ближайшее время действие данной биодобавки проверят на животных. Продукты с новым наполнителем могут появиться на прилавках только после всех необходимых испытаний и экспертиз Роспотребнадзора и министерства здравоохранения.
Горячие новости
Заразились
22,9 млн
+2 379 / сут.Умерли
399 тыс.
+26 / сут.Выздоровели
22,3 млн
+2 902 / сут.- СМИ: Советники Трампа обсуждают санкции против уходящих от доллара стран
- Депутаты попросили ФАС проверить рост стоимости авиабилетов
- СМИ: Российского туриста обнаружили мертвым в гостинице в Аланье
- Пушилин уволил замруководителя своей администрации
- В МАГАТЭ заявили об угрозе безопасности ЗАЭС из-за атак ВСУ
- СМИ: В Пентагоне заявили о провале своего оружия на Украине
- СМИ: По делу замглавы Минобороны Иванова провели обыски
- Пентагон не стал конкретизировать поставки Украине ракет ATACMS
- В Казахстане задержан пилот в состоянии наркотического опьянения
- СМИ: Верховный суд США не готов дать иммунитет Трампу
Роспотребнадзор, ВОЗ, mos.ru