СМИ: Россиян исподтишка накормят саранчой
В России могут начать подмешивать муку из саранчи в продукты питания. Специальную пищевую добавку разрабатывают в Санкт-Петербургском национальном исследовательском университете информационных технологий, механики и оптики (ИТМО). За основу взят хитин, который получается из панцирей саранчи, сообщил «Известиям» профессор факультета пищевых биотехнологий и инженерии Александр Ишевский.
По словам учёного, животный белок становится всё более дорогим, поэтому и возникла потребность найти ему недорогую замену с такими же свойствами. Выяснилось, что панцирь саранчи почти идеально подходят на эту роль. Как отмечает Ura.ru, продукты с добавлением такой муки будут особенно полезны больным атеросклерозом и гипертонией.
Установлено, что в панцире саранчи содержится от 13 до 77% от сухой массы белка. В полученной муке его окажется в два раза больше, чем в говядине. При этом выращивание саранчи требует гораздо меньших расходов, чем разведение коров. Как уточняют argumenti.ru, в ближайшее время действие данной биодобавки проверят на животных. Продукты с новым наполнителем могут появиться на прилавках только после всех необходимых испытаний и экспертиз Роспотребнадзора и министерства здравоохранения.
Горячие новости
Заразились
22,9 млн
+2 379 / сут.Умерли
399 тыс.
+26 / сут.Выздоровели
22,3 млн
+2 902 / сут.- Глава РФС: Сборная России проведет один товарищеский матч в июне
- СМИ: В ФРГ обнаружили беспилотники у подозреваемых в шпионаже в пользу РФ
- Вездеходы «Ратибор» создали в Саратове
- Подполье сообщило об ударе по скоплению ВСУ в Черниговской области
- Набиуллина: ЦБ рассчитывает, что массовая льготная ипотека завершится в июле
- Журналист Киселев рассказал, что помог певцу SHAMAN стать популярным
- Россия вернула тела 36 участников спецоперации
- Автор хитов группы «Любэ» Александр Шаганов выпустил поэтический сборник
- Литва выразила протест Белоруссии в связи с утверждениями о планах атаки дронов
- Росфинмониторинг внес движение «Я/мы Сергей Фургал» в реестр экстремистских
Роспотребнадзор, ВОЗ, mos.ru