Снизить калорийность новогоднего салата оливье поможет использование сельдерея, рассказал шеф-повар кафе «Публика» Артем Сипугин.

Он посоветовал использовать для приготовления более легкие ингредиенты. По его словам, богатая калием свежая зелень уменьшит количество задерживаемой после застолья жидкости.

Из ингредиентов шеф-повар призвал использовать куриную грудку, картофель, сельдерей, яйца, греческий йогурт, шпинат, петрушку и лимонный сук.

«Курицу положить в подсоленную кипящую воду, дать закипеть и снять, накрыв крышкой», - цитирует Сипугина «Газета.Ru».

По данным Всероссийского центра изучения общественного мнения (ВЦИОМ), россияне потратят на празднование Нового года более 50 тысяч рублей, сообщает «Радиоточка НСН».