Закусывать крепкие спиртные напитки соленым огурцом не только традиция, но и единственно верный вариант. Таким мнением поделился эксперт качества пищевых технологий, шеф-повар Евгений Данко.

Шеф-повар объяснил, что в качестве закуски к крепкому алкоголю подойдут продукты, ферменты которых нейтрализуют выпитый спирт.

«Здесь вступают в дело ферменты, которые содержатся в природных компонентах, таких как квашеная капуста, моченые яблоки, соленые огурцы», — отметил Данко в беседе с «Радио 1». Он подчеркнул, что водку можно запивать.

Эксперт качества пищевых технологий также напомнил, что во время застолий стоит сократить количество жирной пищи и углеводов.

Ранее заведующий взрослой поликлиникой Видновской РКБ Тимур Асанов предупредил россиян об вреде пиротехники для слуха и зрения.