Раскрыт секрет идеальных оладий из кабачков
Чтобы приготовить пышные кабачковые оладьи, в массу необходимо добавить чайную ложку разрыхлителя, рассказал шеф-повар, автор кулинарного блога Arborio.ru, Алексей Онегин с Газетой.ru.
«Оладьи получатся очень нежными, с насыщенным вкусом кабачков, а если вы хотите сделать их более пышными — просто добавьте в тесто чайную ложку разрыхлителя», — пояснил шеф-повар.
После очистки кабачки или цукини следует натереть на терке. После добавления соли и перемешивания, можно откинуть массу на дуршлаг, чтобы дать стечь жидкости, в течение 10-15 минут. К кабачкам необходимо добавить измельченные зелень и чеснок, петрушку и укроп, а также яйцо и постепенно вводить муку, оставив тесто нежным.
Жарить оладьи следует по 2-4 минуты до золотистой корочки.
Ранее в Крыму продавцы овощей и фруктов пожаловались на переизбыток товаров из-за их поставок из Херсонской области, в результате чего предприниматели республики вынуждены резко понижать цены на свою продукцию. Об этом сообщает издание MK.
Подписывайтесь на НСН: Я.Новости | Я.Дзен | Google News | Flipboard | Telegram
Горячие новости
Заразились
18,9 млн
+28 694 / сут.Умерли
383 тыс.
+60 / сут.Выздоровели
18,1 млн
+16 874 / сут.- Президент Латвии предложил лишать ВНЖ поддерживающих Россию
- «Газпром» поставляет газ через Украину через Суджу в подтвержденном объеме
- Глава Чечни Рамзан Кадыров рекомендовал Западу научиться дружить с РФ
- Экс-министр ДНР Игорь Стрелков опроверг данные о своем задержании в Крыму
- СМИ: Страны НАТО просят США ускорить поставки вооружений для сдерживания РФ
- Стало известно о состоянии ЗАЭС после очередного обстрела ВСУ
- Число жертв паводка в Китае возросло до семи
- СМИ: попытка Германии закупить газ у Катара вместо России обернулась провалом
- Стало известно об осенних испытаниях для рубля
- Названы продукты, которые подорожают осенью
Роспотребнадзор, ВОЗ, mos.ru