Раскрыт секрет идеальных оладий из кабачков
Чтобы приготовить пышные кабачковые оладьи, в массу необходимо добавить чайную ложку разрыхлителя, рассказал шеф-повар, автор кулинарного блога Arborio.ru, Алексей Онегин с Газетой.ru.
«Оладьи получатся очень нежными, с насыщенным вкусом кабачков, а если вы хотите сделать их более пышными — просто добавьте в тесто чайную ложку разрыхлителя», — пояснил шеф-повар.
После очистки кабачки или цукини следует натереть на терке. После добавления соли и перемешивания, можно откинуть массу на дуршлаг, чтобы дать стечь жидкости, в течение 10-15 минут. К кабачкам необходимо добавить измельченные зелень и чеснок, петрушку и укроп, а также яйцо и постепенно вводить муку, оставив тесто нежным.
Жарить оладьи следует по 2-4 минуты до золотистой корочки.
Ранее в Крыму продавцы овощей и фруктов пожаловались на переизбыток товаров из-за их поставок из Херсонской области, в результате чего предприниматели республики вынуждены резко понижать цены на свою продукцию. Об этом сообщает издание MK.
Горячие новости
Заразились
22,9 млн
+2 379 / сут.Умерли
399 тыс.
+26 / сут.Выздоровели
22,3 млн
+2 902 / сут.- Россияне потратили на Лабубу 2 млрд рублей за полгода
- Переводчик поспорила с Вассерманом, что китайский язык не сложнее английского
- Российского военного арестовали за организацию незаконной перевозки
- Средняя зарплата россиян за год выросла на 14,5%
- Врач рассказала, как отличить усталость от депрессии
- Иван Янковский: Москва даже спустя 46 лет не верит слезам
- Кадыров ответил СБУ сатирическими стихами
- Таможня пресекла контрабанду амуниции из России в Израиль
- Несколько детей упали в обморок на торжественной линейке в Омске
- Захарова посоветовала Стуббу «повернуть штыки» против Украины
Роспотребнадзор, ВОЗ, mos.ru