Роскачество рекомендовало россиянам при покупке красной икры отдавать предпочтение крупным производителям, много лет присутствующим на рынке, сообщает РИА Новости.

Специалисты ведомства посоветовали обращать внимание на целостность банки с икрой, а также потрясти её, чтобы выявить наличие лишней жидкости, чего быть не должно.

Кроме того, важно проверить и условия реализации. Продавец должен хранить икру при более низкой, чем в обычном холодильнике, температуре.

Что касается цены, то в Роскачестве посоветовали не покупать слишком дешёвый продукт и ориентироваться на среднюю стоимость икры.

Ранее президент Ассоциаций производственных и торговых предприятий рыбного рынка Виталий Корнев рассказал «Радиоточке НСН», что красная икра в России может подешеветь только после Нового года.