«Пейте отечественное!»: Ресторатор о кулинарных трендах на новогодние праздники
В этом году на новогоднем столе будут уместны отечественные напитки и традиционные новогодние блюда, сказал НСН Игорь Бухаров.
Президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров рассказал НСН, чем можно удивить гостей и близких за новогодним столом.
«В этом году новогодний стол будет достаточно скромным. Во многом это связано с тем, что часть наших соотечественников сейчас сидит в окопах. Хотя мои друзья, которые сейчас находятся в зоне спецоперации, просят спокойно отмечать Новый год, ведь жизнь продолжается, а защитники Родины на страже. Что же касается напитков и блюд, то я посоветую пить отечественное вино, оно обладает не менее интересным вкусом, чем зарубежные алкогольные напитки, а стоит намного дешевле. Сегодня хорошее вино предлагают Крым, Ставропольский край, Кавказ, Волгоградская и Ростовская области. А еда будет вполне традиционной — оливье, сельдь под шубой», — сказал Бухаров.
Также собеседник НСН отметил, что празднование Нового года можно продолжить в ресторане.
«Большое количество предприятий будут работать по основному меню. Если будут места, можно спокойно зайти и продолжить новогоднее пиршество», — добавил он.
В заключение Бухаров рассказал о своих гастрономических предпочтениях в новогодние праздники.
«Так же, как и у всех: сельдь под шубой, оливье. Я уже в таком возрасте, в котором от традиций не отказываются», — заключил собеседник НСН.
Ранее результаты соцопроса показали, что россияне готовы потратить на новогодний стол в среднем 5000 рублей, что примерно на 700 рублей меньше, чем годом ранее. Об этом пишет Telegram-канал «Радиоточка НСН».
Горячие новости
Заразились
22,9 млн
+2 379 / сут.Умерли
399 тыс.
+26 / сут.Выздоровели
22,3 млн
+2 902 / сут.- Захарова: Визит Гросси в Россию может состояться в конце мая
- Девятибалльный шторм с порывами ветра до 25 м/с придет в Москву
- Рогов: ВСУ атаковали дронами-камикадзе корпус учебно-тренировочного центра ЗАЭС
- Актер Мартынов: Гогунский появится в новом сезоне «Универа»
- В Уссурийске 50 тысяч человек остались без тепла из-за аварии
- СМИ: Анджелина Джоли заработала на разводе с Брэдом Питтом $100 миллионов
- Фильм «Бриллиантовая рука» покажут на больших экранах
- В Тюменской области река Ишим превысила исторический максимум
- В Якутске детей и взрослых без прививок от кори не будут пускать в учебные заведения
- Документальный фильм о Селин Дион и её борьбе с болезнью выйдет на экраны в июне
Роспотребнадзор, ВОЗ, mos.ru