ДНК свинины в колбасе «Мусульманская» объяснили следами на оборудовании
В продукции АО «Сочинский мясокомбинат» обнаружена ДНК свинины, сообщила пресс-служба Россельхознадзора. Речь идет о вареной колбасе под названием «Молочная мусульманская», образцы которой были взяты в одном из магазинов сети «Маяк» в Северной Осетии. В связи с нарушением надзорное ведомство ввело режим усиленного лабораторного контроля в отношении продукции этого производителя, а также предприятий ОАО «Царицыно» и ООО Комбинат «Дубки».
В Сочинском мясокомбинате пояснили, что название «мусульманская» используется исключительно в маркетинговых целях и не отражает особенностей состава. По версии производителя, ДНК свинины могла попасть в продукт с оборудования, на котором могли остаться макромолекулы от предыдущих переработок, либо из-за нарушения условий хранения, например, соседства с другими видами мясной продукции на полке.
По данным Россельхознадзора, маркировка колбасы не содержит указания на наличие свинины — продукт должен был включать только мясо птицы. Использование незаявленного сырья может свидетельствовать о попытке снизить себестоимость продукции.
Контроль со стороны ведомства предусматривает проверку документации, отбор проб из различных партий и инспекцию производства. В случае повторного выявления ДНК свинины, производителю может быть ограничен доступ на внешние рынки, передает «Радиоточка НСН».
Горячие новости
Заразились
22,9 млн
+2 379 / сут.Умерли
399 тыс.
+26 / сут.Выздоровели
22,3 млн
+2 902 / сут.- Август пройдет без бурь, но метеозависимым стоит приготовиться к всплескам
- Авиакомпании не всегда могут обеспечить питание и гостиницу при массовых сбоях
- Юрист рассказал, как через суд вернуть имущество, отданное мошенникам
- В центре Уфы обрушилось здание бывшего техникума
- Минералка вместо моря: Догонит ли Архыз Кисловодск с Баден-Баденом
- СМИ: В ФБР нашли документы из досье о «русском следе» Трампа в секретной комнате
- Грэм: Трамп готов ввести пошлины против импортеров нефти из РФ
- Хитрый ход: Как Сара Джессика Паркер очутилась в жюри «Букера»
- Индия не изменила позицию по торговому соглашению с США после заявления Трампа
- В Словении в ДТП с участием россиянина погибли пять иностранцев
Роспотребнадзор, ВОЗ, mos.ru