ДНК свинины в колбасе «Мусульманская» объяснили следами на оборудовании
В продукции АО «Сочинский мясокомбинат» обнаружена ДНК свинины, сообщила пресс-служба Россельхознадзора. Речь идет о вареной колбасе под названием «Молочная мусульманская», образцы которой были взяты в одном из магазинов сети «Маяк» в Северной Осетии. В связи с нарушением надзорное ведомство ввело режим усиленного лабораторного контроля в отношении продукции этого производителя, а также предприятий ОАО «Царицыно» и ООО Комбинат «Дубки».
В Сочинском мясокомбинате пояснили, что название «мусульманская» используется исключительно в маркетинговых целях и не отражает особенностей состава. По версии производителя, ДНК свинины могла попасть в продукт с оборудования, на котором могли остаться макромолекулы от предыдущих переработок, либо из-за нарушения условий хранения, например, соседства с другими видами мясной продукции на полке.
По данным Россельхознадзора, маркировка колбасы не содержит указания на наличие свинины — продукт должен был включать только мясо птицы. Использование незаявленного сырья может свидетельствовать о попытке снизить себестоимость продукции.
Контроль со стороны ведомства предусматривает проверку документации, отбор проб из различных партий и инспекцию производства. В случае повторного выявления ДНК свинины, производителю может быть ограничен доступ на внешние рынки, передает «Радиоточка НСН».
Горячие новости
Заразились
22,9 млн
+2 379 / сут.Умерли
399 тыс.
+26 / сут.Выздоровели
22,3 млн
+2 902 / сут.- СМИ: Россия заняла рекордный объем территорий на Украине за май
- В ОАЭ задержали экс-нападающего «Спартака» Квинси Промеса
- СМИ: На пляже под Стамбулом найден предполагаемый украинский дрон-камикадзе
- Очевидец рассказал о крушении Boeing в Индии
- Путин: Россия будет развивать вооружения с применением технологий ИИ
- Оставленную в аэропорту Антальи девочку вернули в Россию
- Путин: С начала спецоперации силы ПВО сбили свыше 80 тысяч воздушных целей
- СМИ: НАТО создает спутниковую систему для наблюдения за Украиной и границами РФ
- Песков назвал поздравление Рубио с Днем России позитивным сигналом
- Кадыров заявил о победе Чечни над международным терроризмом
Роспотребнадзор, ВОЗ, mos.ru