Вред, который наносит организму сладкая шарлотка, можно минимизировать. Об этом «Газете.Ru» рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.

По её словам, для этого следует вместо сахара использовать сахарозаменители, либо выбирать более сладкие яблоки.

Также можно делать шарлотку из муки погрубее, добавляя обдирную, ржаную муку и отруби, или использовать сухари.

«Таким образом... не так быстро будет повышаться уровень глюкозы в крови, плюс будет корм нашим полезным бактериям», — указала эксперт.

Соломатина добавила, что сладкое любят патогенные бактерии, и полезным бактериям «всё сложнее становится бороться».

Ранее эксперты Роскачества заявили, что для выпечки блинов следует приобретать муку в плотной бумажной упаковке, сливочное масло в фольгированной упаковке, и рафинированное подсолнечное масло, сообщает Telegram-канал «Радиоточка НСН».