Диетолог рассказала, полезны ли сырые яйца
13 октября 202317:42
Организм лучше всего усваивает яйца, когда белок сварен полностью, а желток - наполовину. Об этом «Газете.Ru» рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.
Она заявила, что сырые яйца есть можно, и ими невозможно отравиться, но усваиваются они лучше в сваренном состоянии.
«В случае [варки] усваиваются лучше, потому что в яйце есть авидин, который препятствует усвоению многих компонентов», - сказала она.
Врач отметила, что , что для наиболее безопасного употребления яиц необходимо их варить до крутого состояния, либо готовить из них омлет.
Горячие новости
- За ночь сбито 120 украинских БПЛА над Россией
- Стало известно, сколько подростков находится в списке террористов и экстремистов
- СМИ: Ракеты к Patriot у Украины закончатся за неделю, а к HIMARS — к сентябрю
- СМИ: Макрону после звонка Путину следует прекратить поддерживать Украину
- Маск заявил, что поменял отношение к Трампу
- Стало известно, почему Роналду не присутствовал на похоронах Диогу Жоты
- СМИ: Более половины британцев недовольны курсом Стармера
- В Забайкалье упал пассажирский самолет, есть пострадавшие
- Верховный лидер Ирана впервые за долгое время появился на публике
- Названа средняя пенсия неработающих пенсионеров