Американка назвала самое вкусное блюдо русской кухни
Пельмени в кафе с русской кухни произвели неизгладимое впечатление на ресторанного критика Ханну Голдфилду. О том, что она съела их больше, чем думала, эксперт призналась в колонке для журнала The New Yorker.
Голдфилд даже сравнила пельмени с сотами и отметила, отличие не только их формы, но и «содержания».
«Я заказала две порции пельменей …. Я полагала, что их должно было хватить на несколько приемов пищи, но, сделав первый укус, поняла, насколько ошибалась. Порция с нежной рубленой свининой и тертым луком была слегка смазана сметаной (родственницей нашего крем-фреша) и посыпана свежемолотым перцем и петрушкой», — призналась критик.
Эксперт также рассказала историю одной из хозяек кафе, чье увлечение русской кухни началось после знакомства с холодцом из говяжьего языка и маринованной сельдью. Женщина назвала эти блюда «умопомрачительными» и призналась, что среди друзей «настоящий фурор произвели цыпленок табака по-грузински и икра на черном хлебе».
По мнению Голдфилд, рестораны с русской кухней дают возможность американцам не только знакомиться с традициями других стран, но и бороться с предрассудками.
Горячие новости
- СМИ: Страны БРИКС представляют опасность для Запада
- СМИ: В Киеве царит атмосфера заговоров из-за Ермака
- СМИ: Объем помощи США Киеву достиг 123,3 млрд долларов
- Маск: Партия «Америка» может поддержать кандидата в президенты
- Появился новый способ обмана в Telegram
- Лавров: Ситуация с госдолгом США выходит из-под контроля
- СМИ: Первая встреча Израиля и ХАМАС завершилась безрезультатно
- СМИ: Ущерб от коллапса в аэропортах 5-6 июля превысил 20 млрд рублей
- Подполковник Дэвис: Потеря Украиной Красноармейска приведет к коллапсу всего фронта
- Трамп заявил, что был очень разочарован разговором с Путиным