СМИ: миру грозит дефицит чипсов и картошки фри

Используемый для приготовления чипсов сорт картофеля оказался под угрозой из-за глобального потепления климата, сообщает РИА Новости.

Сорт картофеля под названием «Рассет Бурбанк» растет в Северной Америке и используется по всему миру для изготовления чипсов, так как при жарке его вкус становится оптимальным.

Причина тревоги американских фермеров в том, что сократилось количество горного снега, которое используется для орошения полей с этой культурой. В то же время выросло число дней с жаркой погодой. Проблему предлагают решить за счет выведения картофеля, более устойчивого к засухам.

Подписывайтесь на НСН: Я.Новости | Я.Дзен | Google News | Flipboard | Telegram

ФОТО: РИА Новости/Сергей Пивоваров
Получайте свежие материалы на почту

Мы будем регулярно отправлять вам актуальные эксклюзивы и новости! Отписка доступна в письме