Половина ресторанов Великобритании с традиционным блюдом фиш-энд-чипс оказались под угрозой закрытия из-за растущей стоимости на ингредиенты и энергию, связанную с введенными в отношении России санкциями, сообщает Daily Express.

Потерпев серьезные убытки из-за пандемии, рестораны были и без того в тяжелом положении. Cитуация стала еще хуже после того, как власти Великобритании решили установить пошлину в 35% на ввоз морепродуктов из России, сообщает издание.

Теперь рестораны вынуждены использовать более дешевые продукты и при этом повышать цены на свои традиционные блюда.

«Из-за этой дополнительной пошлины тысячи ресторанов могут оказаться под угрозой закрытия», - говорит Президент Национальной ассоциации Фиш Фрайерс Эндрю Крук.

По словам Крука, цены на поставки трески выросли с восьми фунтов до 14 за килограмм.

Ранее владельцы ресторанов фиш-энд-чипс высказались о намерении обратиться за помощью в поставках рыбы к Норвегии с целью сдерживания цен на ключевые продукты.